Литературный гастрономический фестиваль «Тургеневский бережок» в Орле посетили 12 тысяч человек, сообщила пресс-служба мэрии.
Сам фестиваль прошел уже в шестой раз. А в этом году на празднике подвели итоги конкурса по разработке гастрономического бренда «Орловский хлеб». Гран-при получило потребительское общество «Малоархангельский хлеб».
Гости праздника не только учились готовить блюда по старинным рецептам, но и дегустировали их. Так, шеф-повары Илья Лазерсон и Александр Журкин приготовили 400 порций свиного языка в луковом варенье по старинному рецепту. Помогал профессионалам глава региона Андрей Клычков.