Россельхознадзор выявил необычное нарушение на одном из орловских предприятий. ООО «ЭКО МОРЕ» сумело выпустить 13 килограммов копченого толстолобика, не потратив на это ни одной рыбы.
Специалисты проанализировали данные системы «Меркурий» и обнаружили явные нестыковки в производственной цепочке. Согласно документам, на предприятии оформили партию продукции с аппетитным названием: «толстолобик обыкновенный, кусочки горячего копчения, 1/2». Только вот в списке сырья, задействованного в процессе, самого толстолобика... не оказалось.
«Это прямое нарушение требований прослеживаемости. Никакого подтверждения безопасности такой продукции нет», — прокомментировали в территориальном управлении Россельхознадзора по Орловской и Курской областям.
Фирме объявили предостережение о недопустимости нарушения ветеринарного законодательства РФ.