В китайской провинции Шаньдун каждую осень собирают урожай яблок

Яркие красные яблоки осенью свисают с деревьев гроздьями. © / Цао Сюй / Из личного архивa

Осенью в китайском посёлке Дунгуаньтунь, уезда Цзюйе, провинции Шаньдун начинается сбор урожая яблок. Местность эта живописна, а плодоносные деревья красивы благодаря ярким яблокам, похожим на красные фонарики.

   
   

В этом регионе много света, много органических удобрений, почва хорошо пропускает воздух и богата питательными веществами. Исторически здесь сложились отличные условия для выращивания высококачественных яблок.

Традиционные методы посадки и технологии передавались фермерами из поколения в поколение. Сельское хозяйство всегда было важным видом деятельности в посёлке Дунгуаньтунь.

Здешние яблоки имеют тонкую и яркую кожицу, а сами плоды хрустящие и сладкие, с высоким содержанием сахара, насыщенные фруктовым вкусом, богатые витаминами, минералами, жирами и клетчаткой. Именно поэтому яблоко здесь считают «королём фруктов». Его мякоть способствует перистальтике желудочно-кишечного тракта, помогает организму человека выводить шлаки и уменьшает воздействие вредных веществ на кожу. В то же время оно также содержит много магния, серы, железа, меди, йода, марганца, цинка и других микроэлементов, которые помогут улучшить состояние кожи, сделать её нежной и бархатистой.

Гости посёлка часто не могут удержаться и срывают красные, покрытые лёгким налётом яблоки. Если откусить кусочек, сразу потечёт сок, такой приятный, словно бы в этом маленьком фрукте сконцентрировалась вся сладость осени.

На местной базе фермеры аккуратно собирают яблоки, сортируют их по корзинам, погружают в машину и отправляют на продажу, в том числе и за границу.