30

Съестной патриотизм

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 52 24/12/2008

Корреспондент "АиФ-Белгород" провел эксперимент, решив пополнить свою потребительскую корзину исключительно белгородскими продуктами.

Где наши яблоки?

Продукты мы выбирали согласно перечню продовольственных товаров, входящих в потребительскую корзину. Первые в списке - это хлеб и хлебобулочные изделия, мука, крупы и макароны. В магазинах можно приобрести муку из Старого Оскола, макароны из Шебекина и крупы - рис и гречку - оттуда же.

С фруктами и овощами сложнее - помидоры мы обнаружили только турецкие, чеснок китайский, огурцы - из соседних областей, но при желании можно найти и те, что выращивают в Разумном. Апельсины и бананы, естественно, заграничные. Но вот то, что и яблоки на белгородских прилавках в основном из тех же краев, настораживает. Ведь фруктовых садов в области немало, а Корочанский район вообще признан "вторым Крымом". Груши в одном из супермаркетов, так же, как арбузы и дыни, тоже заграничные. С картофелем и другими корнеплодами проще: в некоторых мелких магазинах, а особенно на рынках, можно купить картошку, морковку, свеклу, редьку и даже брюкву с полей и огородов всей нашей области.

Овощные консервы по-белгородски разыскать сложно, но можно, например, консервированную фасоль или кабачковую икру. Производят в области и фруктовые соки и нектары.

Молочные реки, колбасные берега

Но особенно радует многообразие белгородских мясных и молочных продуктов.

Молоко, сметана, масло, творог, кефир, глазированные сырки и даже молочно-фруктовые коктейли - это, кажется даже не весь перечень того, что делают на Белгородчине из белгородского же молока. А вот найти сыры твердых сортов из него же не удалось, а значит, несмотря на такое изобилие "молочки", есть к чему стремиться.

Местная курятина, свинина, говядина, а также полуфабрикаты из них своим количеством не оставляют заезжим конкурентам никаких шансов. Проявить кулинарный патриотизм, выбирая цыпленка или мясной фарш, легче легкого. Есть яйца из поселка Северный, много "родных" колбас и сосисок. А вот рыбы в потребительскую корзину гражданам положено гораздо меньше, чем мяса. И мы нашли белгородскую рыбку только на рынке, где продают живых карпа и толстолобика. Зато в области делают целых две марки, пожалуй, одного из самых народных продуктов - майонеза.

Сахар и кондитерские изделия - тоже один из самых "легких" пунктов в списке. Так что мы сумели купить сахар из Чернянки, конфеты из Старого Оскола и печенье местных производителей. А напоследок нашли валуйское растительное масло и еще кое-что важное, чего нет в списке "потребительской корзины", но без чего перед новым годом не обойтись, - белгородскую водочку.

Смотрите также:

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах