aif.ru counter
133

Производство молока стало убыточным?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 33. АиФ-Тамбов 14/08/2013

На днях в редакцию «АиФ-Тамбов» позвонил руководитель одного из сельскохозяйственных производственных кооперативов Тамбовского района Владимир Водоморин. Он сообщил, что собирается в ближайшее время забить дойное стадо численностью 400 голов.

Акт отчаяния                

Комментарий

Глава крестьянского (фермерского) хозяйства Михаил Уваров (Бондарский район):

– В регионе построено несколько ферм так называемого семейного типа на 100 голов. Я сначала согласился участвовать в этом проекте, но потом отказался. Низкая закупочная цена молока, неприспособленная к климатическим условиям ферма, которая была построена по типовому проекту, а также завезённые коровы-«дворняжки» вместо обещанных элитных, высокие ставки по кредитам, – всё это делает отрасль невыгодной для простого фермера.

Это не спонтанное решение. Дело в том, что без собственной кормовой базы заниматься производством молока бессмысленно, то есть убыточно. В этом хозяйстве концы с концами сводили за счёт производства фуража (1 тыс. тонн в год), кроме того, в распоряжении было ещё 760 га земли, которые засеивались кормовыми травами. Но собственных угодий здесь нет. Пайщики заключили договор об аренде земли с СПК на пять лет. Его срок действия истекает в 2014 году. Некая орловская компания предложила владельцам паёв хорошие деньги за землю. Те и согласились. Казалось, что в условиях рынка это нормально. При этом без работы могут остаться 50 человек, кроме того, под нож пойдёт дойное стадо. И не факт, что новый владелец земли займётся животноводством. Более того, как показывает практика, заезжие бизнесмены либо землю используют в качестве банального вложения капитала, не обрабатывая её, либо начинают заниматься производством более рентабельных культур. А животноводство всё ещё невыгодная сфера АПК. Так что в этом смысле перспектив почти никаких.

Не хватает земли?

В тему
Для привлечения инвестиций в молочное животноводство предусматриваются следующие виды государственных преференций: налоговые льготы, предоставление субсидий на возмещение части затрат по уплате процентной ставки по кредитам и займам, привлекаемым для реализации инвестиционных проектов, предоставление залогового обеспечения, формирование инвестиционных площадок, субсидии на покупку племенного скота, возмещение части затрат сельскохозяйственным товаропроизводителям за реализованное молоко.

Этот случай достаточно показателен. С одной стороны нужно только радоваться, что в регионе почти вся земля находится в обработке. Но при этом нет земли для пастбищ и для производства кормовых культур. Сказывается многолетняя несбалансированная политика в сфере АПК.

Что же мешает развитию животноводства? По словам зоотехника одного из племзаводов Романа Балобаева, в этом секторе экономики низкая доходность. Сегодня закупка молока перерабатывающими предприятиями осуществляется в диапазоне от 14 руб. 50 коп. до 20 руб. за 1 кг. Цена бутылки минеральной воды больше. При этом себестоимость молока в племзаводе 17 руб. за 1 кг. Рентабельность едва перекрывает 9%. А это одно из лучших в России предприятий, где содержится элитное поголовье. Здесь высоки и надои, и производительность труда. Что ж говорить о рядовых хозяйствах, которые вынуждены снижать заработную плату своим работникам, чтобы избежать банкротства?

Фермерам «отбили» руки

Мелкие товаропроизводители не могут конкурировать с крупным бизнесом. Дело в том, что молочное производство рентабельно лишь при численности стада не менее 300 голов. При этом содержание одной коровы в коллективном хозяйстве обходится приблизительно в 60 тыс. руб. в год (данные 2011 года). Сюда входят корма, заработная плата, электро­энергия.

К сожалению, ни в одном личном подворье мне не смогли сказать, во сколько им обходится содержание одной коровы. В селе часто работают по наитию, практически никто из владельцев ЛПХ не ведёт бухгалтерию. Но всё же затраты в подворьях несколько ниже, чем в коллективных хозяйствах. По словам владельца личного подсобного хозяйства Алексея Новикова (Сосновский район), корову выгодно держать, если есть возможность собственными силами заготовить на зиму корма. В противном случае цена, которую сегодня дают перекупщики за литр молока и килограмм говядины, не покроет все затраты. Поэтому некоторые владельцы ЛПХ берут в аренду луга для заготовки сена. Но дополнительно всё равно приходится приобретать отруби и другую подкормку.

Казалось бы, в условиях рынка спрос и предложение являются основными факторами, формирующими справедливую цену сельхозпродукции. Всё так, но проблема заключается в том, что основная часть прибыли оседает не в карманах у производителя, а у перекупщиков и торговых работников, которые несут минимум затрат при реализации товара. Это обстоятельство не позволяет развиваться мелким товаропроизводителям.

Мнение власти

Начальник управления сельского хозяйства области Александр Аксёнов:

– На мой взгляд, в стране и области созданы необходимые меры поддержки животноводческой отрасли. Если умело пользоваться всеми ими, то можно выйти на устойчивое развитие. Сегодня есть задержки технического характера с выплатой субсидий на приобретение элитных пород животных, строительство ферм, а также закупку молока. Это обстоятельство создаёт нервозность среди производителей и переработчиков, которые приостанавливают свои программы развития, опасаясь, что по тем или иным причинам могут вообще не получить от государства дополнительные средства.

Одновременно в этом секторе наблюдается некоторая инертность. Если в советские времена 3 тыс. т молока в год на корову считалось хорошим результатом по продуктивности, то сегодня этого уже недостаточно. Чтобы выйти на приличную рентабельность, необходимо этот показатель увеличить до 5-7 тыс. тонн в год. Поэтому ставить надо на высокопродуктивный скот. Кроме того, следует менять и условия содержания животных, отказываясь от дедовских методов ведения хозяйства.

Требуется решить и проблему качества произведённой продукции. Некондиционное молоко сегодня можно реализовать по 8-10 руб. за 1 кг, а продукт, который соответствует техническому регламенту, в два раза выше.

Я солидарен с теми специалистами, которые говорят, что надо ограничить импорт продовольствия из Белоруссии, Украины, Польши. Только тогда можно создать спрос на отечественное молоко. Будет спрос, значит, появится и хорошая цена на этот вид продукции.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах