Арбитражный суд Орловской области на 50 тысяч рублей оштрафовал АО «Болховский сыродельный завод», сообщили в региональном управлении Россельхознадзора.
Ранее ведомство установило, что завод нарушал технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции». Выявлен ряд нарушений. Так, например, сырое коровье молоко поступает на завод в неопломбированных ёмкостях. Также при приёмке не в полном объёме проводится контроль показателей качества и безопасности молока. Сырье не исследуется на патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, на токсичные элементы и радионуклиды, а также на содержание соматических клеток.
Кроме того, в фасованном твороге были выявлены бактерии группы кишечной палочки (колиформы), в молоке - золотистый стафилококк, в сметане с массовой долей жира 20 % помимо бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка были обнаружены дрожжи. Также был нарушен жирно-кислотный состав сливочного масла, сыра «Пешехонского».
В Орле экс-депутата облсовета приговорили к штрафу и лишили прав 
Власти Орла будут арестовывать товар у злостных неплательщиков штрафов 
Масло немасляное. Как его распознать опасный фальсификат? 
В Орловской области обнаружили 52 килограмма испорченных полуфабрикатов