aif.ru counter
214

В Орловской области суд оштрафовал Болховский сырзавод

Орел, 29 августа - АиФ-Черноземье.

Арбитражный суд Орловской области на 50 тысяч рублей оштрафовал АО «Болховский сыродельный завод», сообщили в региональном управлении Россельхознадзора.

Ранее ведомство установило, что завод нарушал технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции». Выявлен ряд нарушений. Так, например, сырое коровье молоко поступает на завод в неопломбированных ёмкостях. Также при приёмке не в полном объёме проводится контроль показателей качества и безопасности молока. Сырье не исследуется на патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, на токсичные элементы и радионуклиды, а также на содержание соматических клеток.

Кроме того, в фасованном твороге были выявлены бактерии группы кишечной палочки (колиформы), в молоке - золотистый стафилококк, в сметане с массовой долей жира 20 % помимо бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка были обнаружены дрожжи. Также был нарушен жирно-кислотный состав сливочного масла, сыра «Пешехонского».

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах