15 тамбовчан отравились грибами в этом году: среди них двое детей

11 случаев отравления грибами в быту зафиксировано в Тамбовской области за последние восемь месяцев, сообщают в региональном Роспотребнадзоре.

Вопрос-ответ

Как выглядят ядовитые грибы?

Всего в этих случаях пострадали 15 человек (из них двое детей 7-8 лет), в том числе:

- девять единичных случаев отравления грибами с девятью пострадавшими;

- один случай с двумя пострадавшими;

- один случай с четырьмя пострадавшими.

Летальных исходов не зарегистрировано.

Только в августе зарегистрировано пять случаев с восемью пострадавшими.

По данным ведомства, «грибные жертвы» ели разные ботанические виды растений в вареном, соленом и жареном виде. Готовили грибы в домашних условиях с нарушением технологических и санитарно-гигиенических регламентов.

Случаи отравления грибами зафиксированы: в Тамбове (четыре), Рассказове, Мичуринске, Тамбовском (два), Первомайском, Мичуринском и Петровском районах (по одному).

Напомним, основные правила, помогающие избежать отравления грибами:

- внимательно изучите отличительные признаки ядовитых грибов;

- не берите грибы, в съедобности которых сомневаетесь;

- не собирайте их в лесопосадках рядом с автомагистралями, вблизи складов для хранения ядохимикатов и минеральных удобрений;

- перед приготовлением не поленитесь еще раз пересмотреть собранные грибы, отбрасывая старые, червивые и подозрительные;

- следует строго соблюдать технологию приготовления грибных блюд, (предварительно грибы замачиваются в воде, затем промываются под

проточной водой, подвергаются двукратному отвариванию в течение 1 часа со сливом бульона, а потом жарятся, солятся и т.д.);

- не следует покупать грибы у незнакомых лиц в нестационарных местах торговли;

- покупайте грибы на рынках, где они проходят ветсанэкспертизу.

Если все-таки отравились грибами, немедленно обращайтесь за медицинской помощью. До прихода врача больному следует промыть желудок, сделать очистительную клизму, уложить пострадавшего в постель, дать ему крепкий чай или кофе, мед, молоко.

Смотрите также:

• На Тамбовщине уже девять человек отравились грибами в этом сезоне →
• В Тамбове двое детей умерли от отравления грибами в августе →
• Жертвами «тихой охоты» стали более 20 липчан →