aif.ru counter
706
Рейтинг вопроса
0
+ -

Чем отличается «ваниль» от «ванилина»?

Категория:  Общество

Чем отличается «ваниль» от «ванилина»?

Ответ редакции

Те, кто думают, что ванилин производят из ванили, сильно ошибаются. Натуральная ваниль – это дорогостоящий продукт, который производят из стручков орхидеи. Технология производства пряности очень сложная, что обуславливает ее высокую цену. Именно поэтому производители придумали ее заменитель – ванилин.

Фото: Википедия

Из чего же тогда делают ванилин? В основном, его производят из продукта переработки нефти. Также в составе ванилина есть лигнин – отход целлюлозно-бумажного производства. В итоге, выпечка имеет тот же сладкий запах, но пользы от этой пряности никакой.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых


Самое интересное в регионах
Роскачество