Фермер из Знаменского района Дмитрий БОЧКОВ своим трудом доказывает, что молодость в этом деле не помеха, а преимущество. В свои 29 лет он владеет 9 гектарами садов и уже имеет за плечами богатый опыт в этой сфере.
Увлечение стало призванием
— Дмитрий Андреевич, почему Вы решили заняться таким трудным делом и как сейчас обстоят дела в Вашем хозяйстве?
— Занимаюсь я фермерским хозяйством с 2012 года. Основной моей деятельностью является выращивание зерновых и технических культур, но кроме того занимаюсь садами яблонь на 9 га и на 1,5 га выращиваю ремонтантную малину. Садами начал заниматься ещё со студенческих лет, в 2007 году закладывал на 5 га со студентами и преподавателями обычный сад яблони, который на 5-й год жизни начал давать первые урожаи. Но, к сожалению, эти урожаи собирал только три сезона, а потом принял решение выкорчёвывать этот сад. Причин тому было много, но в основном их две. Первая — то, что за время роста и развития сада, яблони были частично повреждены мышами и зайцами на 40 %, но всё же я занимался ремонтом и подсаживал деревья для восстановления. Но думаю, главной причиной послужило то, что этот сад всегда считал «студенческим», и он был мне нужен для приобретения опыта работы на садах, но не считал его перспективным, так как он был посажен по экстенсивному типу со схемой 6х4 на среднерослом подвое.
Весь мир сейчас работает только в интенсивных садах, которые имеют высокую скороплодность, большие урожаи с товарными качествами плодов и при этом имеют низкую себестоимость и быструю окупаемость. Поэтому вижу перспективу выращивания садов только по интенсивной технологии! Это дело всегда сравнивал с выращиванием сахарной свёклы, ведь сейчас никто не будет её сеять, как раньше, обычными семенами и нанимать людей на ручную прополку, ведь тут же будешь банкротом, так как сейчас совершенно другая рыночная система, так происходит и в садах.
Получить урожай – только половина дела
— С какими трудностями Вы сталкиваетесь и как видите эту отрасль в перспективе?
- Думаю, что садоводство — это одна из самых сложных отраслей сельского хозяйства, ведь это в основном многолетние культуры, где ошибка одного года может повлиять на весь период жизни сада, при этом сама отрасль очень капиталоёмкая, что увеличивает риски производства. Не говорю, что нужны высокого уровня специалисты, нужна база с хорошей техникой и землёй, кроме того, продукцию обязательно нужно не просто где-то хранить, но ещё и находить рынки сбыта при высокой конкурентности! Ведь, по сути дела, в магазинах уже есть всё, любая продукция круглый год — конечно, в основном импортного производства и при этом высокого качества. Поэтому нужно как-то быть конкурентоспособным и войти в этот сложный рынок со своей ничем не защищённой продукцией. И трудности очень большие на всех этапах, поэтому одному, без помощи и защиты государства, просто не выжить! В моём хозяйстве роль государства выполняет полеводство, где прибыль с зерновых и технических культур направляется на закладку и выращивание садов, а в будущем пойдёт на хранение и сбыт продукции. По опыту скажу, что поддержка моего «мини-государства» не является разовой, а она постоянная! Ежегодно приходится вкладывать в сад, при этом большие деньги. Из своего собственного расчёта скажу, что на 1 га сада, только чтобы его заложить по интенсивной технологии на карликовых подвоях с опорой и дождаться первых урожаев, нужно примерно около 1,5 млн руб. и больше. Кроме того, как уже сказал, нужно думать о хранении. Радует, что в последнее время наше государство старается помочь садоводам компенсировать часть затрат за закладку и работы по уходу. Но думаю, что ещё важнее, если была бы поддержка производителей на других этапах, особенно от сбора урожая в виде хранения, калибровки, упаковки и сбыта продукции. Всё мечтаю, что появятся когда-нибудь подобные элеваторы, как есть сейчас для зерновых культур, но только для плодово-ягодной продукции, чтоб привёз продукцию и согласно установленному базису по калибру, окраске, сорту взяли бы у меня хотя бы по средней цене, а в остальном не заботился и дальше занимался бы садом, повышая урожаи и качество. Ведь производство, переработка и услуги — это совершенно разные отрасли экономики! Есть у нас большие хозяйства, которые эти отрасли в себя вмещают сразу, поэтому они и существуют. А если говорить о маленьких, особенно о новых хозяйствах, то это нереально осуществить. Они могут только вырастить продукцию, верю, что могут вырастить высокого качества и большими урожаями, при этом быть конкурентоспособными, но дальше им будет не по силам. Но всё же думаю, что небольшие хозяйства должны существовать, ведь это занятость населения, прибавка повторю, более качественной и урожайной продукции, ведь если у него будет 2-3 га сада, так он каждую веточку помнить будет, и все современные технологии будет соблюдать. А если это будет массово, то тогда возможен рывок в отрасли садоводства. Поэтому очень верю, что наше государство позаботится о небольших хозяйствах, поддержит и защитит на всех этапах, ведь в последнее время это становится всё более заметным. И, пользуясь случаем, хотелось бы всем пожелать Божьей помощи, здравия и высоких урожаев!
Смотрите также:
- Что посеем... Кто он, современный фермер? →
- Тамбовские фермеры - почти «экстремалы» →
- Сампурский деликатес →