АПХ «Мираторг» сообщает, что в 2018 году на пилотной ферме агрохолдинга по выращиванию и откорму молодняка молочного КРС было произведено 7 340 тонн розовой телятины в живом весе, что в 2,8 раз превышает показатель 2017 года.
Инфраструктурный проект компании по производству розовой телятины уникален для России: это единственная в стране ферма, поставляющая данный вид продукции в промышленных масштабах. Проект был запущен в начале 2017 года на основе молочной фермы «Благодатенская» и всего за год вышел на плановую мощность – 30 000 голов в год.
Поголовье телят на ферме на конец года составило 20,8 тыс. голов, большая часть которых закуплена на фермах средних и мелких сельхозпроизводителей. Агрохолдинг в прошедшем году почти на треть увеличил количество поставщиков молодняка КРС: телят в возрасте от 3 дней закупали на конкурентных взаимовыгодных условиях у 65 производителей молока из более, чем двух десятков регионов России. Благодаря наличию собственной транспортной компании в составе холдинга, компания берёт на себя все расходы по транспортировке бычков на ферму.
«Розовая телятина является ценным диетическим продуктом. Откорм молодняка КРС на ферме ведется по специальной голландской технологии, включающей сбалансированный рацион питания, основой которого являются натуральные корма. Помимо отличных вкусовых характеристик, телятина содержит большое количество легкоусвояемых белков, витаминов и ценных микроэлементов. Благодаря хорошей усвояемости, это мясо незаменимо в рационе питания детей и людей, ведущих здоровый образ жизни», - прокомментировали в пресс-службе агрохолдинга.
Агрохолдинг произвел 1,8 тонн розовой телятины в первом квартале 2018 года 
Молочная ферма в Курской области увеличила надои молока до 8 824 тонн 
Закупки скота для производства розовой телятины в Курской области увеличены 
«Мираторг» увеличил производство молока в Курской области на 12% 
Молочная ферма «Мираторг» планирует произвести более 6 тыс. тонн молока