Как пожарить мясо, чтобы не нарваться на штраф?

Май — время долгожданного отдыха на природе. Но прежде чем открывать шашлычный сезон, стоит освежить в памяти правила безопасности. Представители ГУ МЧС России по Липецкой области рассказали, как приготовить вкусное мясо и не испортить себе праздник.

Где будем готовить?

Устроить традиционные майские шашлыки можно прямо на даче. Главное — соблюдать несколько простых, но важных условий:

1. Выберите правильное место. Мангал должен стоять в специально отведённом месте — не ближе 5 метров от дома и хозяйственных построек и 30 метров от деревьев и кустов.
2. Очистите площадку. В радиусе двух метров вокруг не должно быть сухой травы, листвы и других горючих материалов. Идеальное место под мангал — бетонная площадка или лист шифера.
3. Используйте готовый уголь. Для растопки лучше брать уголь из магазина, а не дрова — это безопаснее и удобнее.
4. Будьте готовы потушить огонь. Держите под рукой ведро с водой, песок или огнетушитель. После приготовления обязательно залейте костёр водой и не отходите какое-то время — убедитесь, что огонь не разгорится вновь.

   

   Шашлык из СССР. Как готовили популярное «майское» блюдо 70 лет назад Подробнее

Что делать при ветреной погоде?

При сильных порывах ветра (обычно от 10–15 м/с) искры могут разлетаться на десятки метров. Это может привести к пожару и серьёзным последствиям.

• Лучше отказаться от шашлыков или использовать только закрытые оборудованные зоны.
• Не ставьте мангал на сквозняке и рядом с легковоспламеняющимися предметами.
• Усильте контроль: чаще проверяйте огонь и держите под рукой больше воды.

Чего точно не следует делать?

Есть вещи, которые запрещены всегда и везде:

• Разводить костры на торфяниках, в молодых хвойных лесах, на участках с сухой травой, а также на лесосеках, где не убраны остатки древесины.
• Жарить шашлыки на балконе — как бы сильно этого ни хотелось.
• Оставлять огонь без присмотра и доверять его разведение детям.

! Если на территории региона введен особый противопожарный режим, разводить костры или жарить шашлыки в парках , лесах, дачных и приусадебных участках строго запрещено.

А что за штрафы?

За нарушение правил пожарной безопасности предусмотрена серьёзная ответственность:

• Нарушение в обычные дни — от 5 000 до 15 000 ₽
• При особом противопожарном режиме — от 10 000 до 20 000 ₽
• Если пожар случился и причинён ущерб — уголовная ответственность.

  

  Без жира и чёрной корочки. Как приготовить безопасный для здоровья шашлык Подробнее