Если сравнить объемы производства свинины в регионах России и европейских стран, выяснится, что, например, в Орловской области производится в 20 раз меньше свинины, чем в примерно такой же по площади французской провинции Бретань – об этом сообщает «РБК Черноземье». При этом свиноводство как отрасль обладает большим потенциалом для развития и экспорта.
Языком цифр
Национальная мясная ассоциация прогнозирует увеличение производства свинины в России на 7-8% в 2020 году – это 260-270 тысяч тонн в убойном весе. При этом экспорт может вырасти до 170 тысяч тонн. Для сравнения – в 2018 году он составлял 107,5 тысяч тонн.
Какова статистика сегодня? Как сообщало Министерство сельского хозяйства, в 2019 году Россия произвела больше пяти миллионов тонн свиней на убой в живом весе – с 2018 года объем увеличился на 5,1%. Причем половину этого объема дает Центральный федеральный округ. Активнее всего свиноводство развивается в Белгородской области – регион дает почти 35% объема от ЦФО, и здесь уже не планируют увеличивать производственные площадки. А вот у ее соседей еще есть потенциал. Как сообщает Росстат, в Воронежской области за указанный период прирост составил 2,6%, а общее поголовье —1409,4 тыс. свиней, в Липецкой — 0,6% и 817,4 тыс., в Тамбовской — 11,9% и 1225,6 тыс. Самый большой потенциал роста по результатам квартала — у Курской (20,1% и 2267,4 тыс. голов) и Орловской (43,8% и 567,7 тыс. голов) областей.
Экологический шантаж
Со свиноводством связано много предубеждений. Например, что свинокомплексы издают резкий запах или сбрасывают навоз в реки. Поэтому в регионах появляется множество агитаторов против развития этой отрасли. Однако такой экологический шантаж приводит к тому, что области приходится отказываться от инвестиционных проектов. Так, например, в Курской области планировалось построить семь свинокомплексов «Мираторга», но после долгий обсуждений было решено перенести их в соседние Орловскую и Брянскую области. По словам курского губернатора Романа Старовойта, область «недополучит 6,5 млрд. руб. инвестиций, 420 рабочих мест, 24 млн. руб. от НДФЛ в год и 107 млн. руб. налога на имущество в год».
Но и в Орловской области начали появляется беспокойства по поводу запахов, навоза и загрязнения рек. Один из их доводов – в Европе так не делают. Однако факты говорят об обратном - именно европейские страны задают актуальные стандарты отрасли в отношении не только количественных показателей роста, но и параметров интенсификации свиноводческого производства, прежде всего — концентрации свиноводческих проектов. К примеру, в Дании производят 626,6 голов свиней на один квадратный километр. Это в два раза больше объемов производства в Белгородской области, в пять раз больше, чем в Курской, и в 20 раз – в Орловской. Но эта целая страна. В Европе есть небольшие регионы, которые обходят наши области по концентрации свиноводческих проектов. Например, французская Бретань.
Что касается отходов, то в России утилизируется и обезвреживается более 80 % отходов в сельском хозяйстве, а сама деятельность агропроизводств строго регулируется. Это касается и утилизации побочных продуктов животноводства, и контроля поверхностно-ливневых сточных вод, и состава упаковки, и концентрации (интенсивности) запаха.
Свинокомплексы при этом еще и дают ценный органический ресурс – удобрения. Получается, ряд регионов Черноземья игнорирует возможность восстановить почвенное плодородие за счет основе побочных продуктов животноводства.
Как отмечают эксперты, у Черноземья, в частности, Орловской и Курской область есть большой потенциал развития свиноводства. Так, например, в Орловской области к 2022 году появятся новые свиноводческие комплексы на 203 тысяч тонн в год, зерновая компания, элеваторная группа и комбикормовый завод, который обеспечит кормами все свиноводческие площадки и маслоэкстракционный завод. В этот проект компания «Мираторг» планирует вложить около 20 миллиардов рублей – это более тысяч рабочих мест и до 680 миллионов налогов в год.
Помимо всего прочего, свинина одновременно остается самым популярным мясом среди россиян и имеет огромный экспортный потенциал.
