Пищевая промышленность принесла Липецкой области 221,8 миллиардов рублей, сообщает управление сельского хозяйства региона.
Такая сумма скопилась за 10 месяцев 2023 года. Это на 22,8 миллиарда больше, чем за аналогичный период в 2022.
Пищепромом в Липецке и области занимается 286 предприятий. Они уже вывели регион на лидирующие позиции по некоторым видам продукции.
Так рост производства растительных масел составил 29,5 %.
Как сообщалось ранее, продолжается рост производства сахара из переработанной сахарной свеклы. Также на 20,8 % увеличился выпуск джемов и фруктовых пюре.
На 8,7 % выросло производство крахмалов. Кисломолочных продуктов изготовили на 13,3 % больше, чем в прошлом году, сливочного масла – на 19,4 %, сухих молока и сливок – на 20,1 %.
Увеличилась и производительность других продуктов: картофеля, дрожжей, замороженных ягод и фруктов, детского питания, мясных консервов.