В Орле в кафе «Мангал-House» на улице Тургенева, 26 блюда готовили из сырья неизвестного происхождения. Это выяснили специалисты управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям при проверке через систему «Меркурий».
В меню заведения есть шашлык из свинины, шашлык из куриных сердечек, скумбрия, люля-кебаб из говядины. Однако на всё это сырьё — говядину, курицу, свинину и рыбу — нет электронных ветеринарных документов. Это значит, что продукты не проходили ветсанэкспертизу и никто не проверял, безопасны ли они и не больны ли животные, от которых получено мясо.
«Такая продукция может быть опасна для человека: есть риск заразиться болезнями, общими для животных и людей, или получить тяжёлое пищевое отравление, например сальмонеллёзом или кишечной палочкой», — отметили в ведомстве.
Владельцу кафе объявлено предостережение о недопустимости нарушений. Причём предприниматель уже получал такие предостережения раньше, но игнорировал их. Россельхознадзор рекомендует посетителям кафе всегда уточнять, есть ли ветеринарные документы на продукцию. Если документов нет, об этом стоит сообщить в надзорный орган.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
В Пятигорске число отравившихся в кафе возросло до 70 
В меню — сальмонелла. Что известно о состоянии 50 отравившихся в кафе 
Бахчевые в мае — риск для здоровья. Шестеро детей отравились ранним арбузом