Как прожить на прожиточный минимум

Тамбов, 16 апреля – АиФ-Черноземье

2201 рубль должен быть потрачен на продукты питания. В день получается приблизительно 80 рублей. Негусто, прямо скажем. На эти деньги можно, например, купить литровый пакет молока (25 рублей), батон (20 рублей) и половину бутылки растительно масла (40 рублей) – и всё. При этом необходимо учесть, что в регионе приблизительно 11% населения – это почти 117 тыс. человек (данные Тамбовстата за 2011г.) – получают доходы ниже прожиточного минимума.

Предписано съедать

При этом продуктовый набор в законе прописывается, как и прежде. Среднестатистическому россиянину потребительской корзиной «предписано» съесть за год: 126,5 кг хлеба и круп, от 100 кг картофеля, 60 кг фруктов, 114 кг овощей, 58 кг мяса, 18,5 кг рыбы. Гражданину на год положено 290 л молока и 21 десяток яиц. Детям увеличено количество молочных продуктов и фруктов, самые «скромные» показатели у пенсионеров.

Сколько ели в царской России

Но предположим, что 2201 рубль хватает, чтобы приобрести продуктовый набор, как прописано в законе. Интересно эти данные сопоставить со сведениями дореволюционной России. В 1912 году в Санкт-Петербурге вышла книга Николая Александровича Рубакина «Россия в цифрах. Страна. Народ. Сословия. Классы (Опыт статистической характеристики сословно-классового населения русского государства)». Книга была составлена на основе данных Переписи населения 1897 года.

Так, в этом справочнике приведены интересные сведения о недельном пищевом довольствии слесаря из Нижнего Новгорода с доходом 400 рублей в год. Этот минимальный продуктовый набор рассчитан для его семьи, состоящей из трёх человек. Например, мяса этой семье положено 3,5 фунта, или 1,4 кг. Исходя из современных расчётов, в день один россиянин должен потреблять 160 граммов мяса. Семья из трёх человек (берём для простоты расчётов только показатели для взрослого населения) должна съедать приблизительно 3360 г. В царской России за неделю семья рабочего съедала 4 кг картофеля. У нас этот показатель – 5800 г. А вот по маслу мы явно отстаём. До революции было положено 3 фунта (1,2 кг) растительного масла. Сейчас в неделю три человека должны потреблять 0,8 кг растительного масла…

Но в дореволюционной и современной России, увы, разнообразием питательный рацион не отличается. Как и сто лет назад, богатые едят больше мяса, рыбы, сыров и фруктов, а бедные – хлеб, макароны, картофель.

В городах питаются лучше, чем в сёлах

Депутат тамбовской городской думы Артём Александров считает, что на селе в год на одного человека в реальности приходится хлебных продуктов – 122 кг, в городской местности – 93,4 кг. Картофеля в сельской местности – 76,3 кг, в городе – 62,6 кг. Уровень потребления овощей почти одинаковый, в селе – 97,4 кг, в городе – 96,2 кг. В то же время в городе съедают больше фруктов - 74 кг, в селе – 59,9 кг. Аналогичная ситуация с потреблением мяса: село –  71,5 кг, город – 81,8 кг. Да, и молока в городе, как это ни удивительно, потребляют больше – 269,1 л, в селе – 244,6 л. По рыбе разницы нет – по 21 кг в год.

Получается парадоксальная ситуация: в сельской местности, где производят продовольствие, жители питаются хуже, чем в городе! При этом у многих есть личные подсобные хозяйства, но это не спасает. На селе потребляют больше мучных изделий и картофеля – всё это недорогие продукты. Уровень жизни здесь значительно ниже, чем в городе, как и заработная плата. И приведённые цифры – яркий тому показатель. Разрыв между городом и селом с каждым годом увеличивается. Необходимо учесть, что в сельской местности Тамбовской области проживает 40% населения.

Мнение специалиста 

Николай Куликов, доктор наук ТГТУ:

– В новой потребительской корзине есть и положительные моменты. Например, существенно увеличено потребление мяса. Расходы на культуру составляют менее 5%. В нашей стране большинство российских семей тратят на продукты питания больше половины семейного бюджета. В развитых странах этот показатель не превышает 20%. Одно­временно растут услуги ЖКХ. Их стоимость уже приближается к стоимости самой потребительской корзины. Особенно сегодня трудно одиноким пенсионерам. Им приходится тратить на оплату коммунальных услуг большую часть доходов.

Комментарий власти

Депутат тамбовской городской думы Артём Александров:

– В XIX веке прусский статистик Эрнест Энгель обнаружил закономерность: с ростом личных доходов расходы на питание снижаются, доля расходов на одежду, жилище и коммунальные услуги меняется, но несущественно, в то же время возрастает доля расходов на удовлетворение культурных и иных нематериальных нужд.

В современной России более половины граждан страны расходуют на продукты питания 50 и более процентов семейного бюджета. В целом по стране в 2012 году насчитывалось более 17 млн человек, доход которых ниже прожиточного минимума. Получается, что миллионы россиян потребляют продуктов меньше, чем необходимо, даже исходя из потребительской корзины, которая и так мизерная.

Так или иначе, бедные и богатые должны регулярно питаться, вопрос – чем? Мы сравним две противоположности: что едят 10% самых бедных и 10% самых богатых россиян. По всем показателям самые бедные россияне, да и не только они, потребляют продуктов меньше, чем необходимо по потребительской корзине. К примеру, фруктов, по сравнению с богатыми, потребляют меньше в три раза: 107, 5 кг против 33,2 кг; мяса – в два и более раза: 101 кг и 38 кг; на столько же меньше и овощей: 129,8 и 59,5 кг.

Не менее показательны цифры динамики потребления продовольствия в зависимости от количества детей в семье. Как показывают данные Росстата, в больших семьях дети потребляют меньше полезной еды, чем в тех, где есть один или два ребёнка. К примеру, в семье с одним ребёнком на него приходится: 72 кг мяса, 66,9 кг фруктов, 240 литров молока, а в семье, где четверо и более детей, цифры другие: 42,3 кг мяса, 28,4 кг фруктов, 152 л молока и так далее. Эта продуктовая разница компенсируется увеличением в рационе многодетных семей количества хлеба и картофеля.

В многодетных семьях, как правило, дети недополучают не просто необходимые продукты, а прежде всего строительный материал для своего организма, что прямо отражается на здоровье и развитии. Мы есть то, что мы едим! Поэтому неудивительно, что лишь 10% выпускников школ можно признать здоровыми, а у половины подростков есть хронические заболевания.

Жители Тамбовской области потребляют меньше продуктов питания, чем в других регионах ЦФО и по стране в целом. К примеру, в нашей области и РФ потребляется овощей соответственно 87,3 кг и 96,5 кг; фруктов – 43,9 кг и 70,2 кг; мяса – 63 кг и 79 кг; молока – 237,6 л и 262,5 л. За исключением потребления картофеля – здесь Тамбовщина впереди всей страны: 81,3 кг и 66,3 кг соответственно.

Кстати

Госдума 20 ноября 2012 году в третьем чтении приняла закон «О потребительской корзине в целом по РФ». Теперь законодательно установлено, что потребительская корзина для каждой из социально-демографических групп жителей России определяется основным минимальным набором продуктов питания. Документ вступил в силу 1 января

2013 года. Потребительская корзина утверждается один раз в пять лет. Согласно закону, непродовольственные товары и услуги будут определяться в размере 50% от стоимости продуктов питания. Если раньше в потребительскую корзину «клали» конкретное количество и наименование одежды и белья для одного гражданина на определённое количество лет, то теперь непродовольственные товары для потребительской корзины будут устанавливаться не в натуральных показателях, а в относительных (или процентных).

Потребительская корзина – это рассчитанное государством минимальное количество продуктов, услуг и товаров, которые закладываются в прожиточный минимум, рассчитанный на один год существования российского гражданина. Исходя из параметров принятой на год потребительской корзины, рассчитывается прожиточный минимум в каждом регионе страны.

Смотрите также:

• Малодоступный продукт. Почему в «мясной столице» дорогая свинина →
• Прожиточный минимум в Липецке составляет 5 680 рублей →
• Почем нынче "Детское"? →