На Тамбовщине подвели итоги конкурса для начинающих фермеров «Агростартап», сообщают в министерстве сельского хозяйства региона. Этот конкурс реализуется в рамках профильного нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство», и направлен он на поддержку идей фермеров как в сфере животноводства, так и растениеводства. Но – и не только.
Нередко одобряют и не совсем стандартные, но однозначно полезные и нужные региону идеи. Как пояснили в региональном министерстве сельского хозяйства, по итогам недавнего конкурса поддержку получили 31 фермер и три сельскохозяйственных кооператива.
Необычным проектом, получившим поддержку по «Агростартапу» в этом году, стала ферма по разведению лобстеров в Знаменском муниципальном округе. Этим новым для региона бизнесом займутся фермер Дарья Глазунова вместе с супругом Анатолием. Сумма гранта на строительство фермы по выращиванию и разведению австралийского красноклешневого рака, а так правильнее будет назвать этого диковинного для наших мест гостя из далёкой тёплой страны, составила 2,8 миллиона рублей. Сейчас фермеры устанавливают в ангаре оборудование. Раки пока живут в бассейнах и аквариумах, размещённых под крышей жилого дома.
«Австралийский рак капризен и требователен к чистоте, температуре и жёсткости воды, а также и к корму. Мы очень внимательно следим за всеми параметрами. Верим, что всё у нас получится. Уже есть заказчики на первую партию тамбовских лобстеров!» – рассказала Дарья Глазунова.
Добавим, кстати, что этот рак очень красив, и он давно известен среди аквариумистов. А вот какой он на вкус – надо подождать, чтобы узнать. До готовности к продаже раки выращиваются полгода. Процесс ухода непростой, но начинающие фермеры целеустремлённые и настойчивые. Они разработали даже собственный рецепт кормления, который держат в секрете.
Тамбовчан зовут с интересом провести «Ночь искусств» 
На Тамбовщине прекратились пассажирские перевозки по 4 дачным маршрутам