Сотрудники управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям выяснили, что один из поставщиков школьного питания в МБУ «Комбинат школьного питания» в Мичуринске в декабре 2020 года заменил твердый сыр сырным продуктом, сообщили в пресс-службе ведомства.
Нарушения выявили во время мониторинга федеральной государственной информационной системы «Меркурий». Также выяснилось, что индивидуальный предприниматель поставлял сыр без оформления ветеринарных сопроводительных документов в информационной системе.
Управление Россельхознадзора установило, что предприниматель нарушил требования технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности молока и молочной продукции», а также приказа Минсельхоза России «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов».