Проверяют ли сейчас качество мясных продуктов? Хотя нашу колбасу к ним отнести трудно... Д. Петров, Курск
Специалисты Роспотребнадзора недавно провели серию проверок мясных продуктов. Оказалось, что с колбасой дела обстоят неважно: 100 из проверенных контролёрами 139 партий вызвали претензии. В их числе - отсутствие информации о составе продукта на упаковке, несоблюдение сроков и условий хранения, завышенное содержание "немясных" ингредиентов и увеличенная массовая доля влаги.
Таким образом, пришлось снять с продажи около трёх четвертей проверенной колбасы. Всего инспекции подверглись 424 партии мясной продукции, почти 3 тонны. Больше половины, почти 1700 килограммов, контролёры изъяли.