Глава области Александр Козлов заявил об этом на совещании по развитию пищевой и перерабатывающей промышленности области. Сейчас в данной сфере региона функционируют 227 предприятий, на которых задействовано более 10 тыс. человек.
Основной сдерживающий фактор развития пищевой и перерабатывающей промышленности губернии на данном этапе – недостаток мощности по переработке. В 2011 году область получила на 42,2% больше сахарного песка, однако этот показатель мог быть намного выше, если бы мощности сахарных заводов позволили переработать всю собранную сахарную свеклу. Именно поэтому в ближайшее время будет решаться вопрос о строительстве в регионе нового сахарного завода.
Смотрите также: Чей сахар слаще? В чём секрет успеха Добринского завода →