Чем нельзя красить яйца на Пасху?
Важно, чтобы красители, которые вы используете для пасхальных яиц, были пищевыми, а не химическими.
Специалисты Роспотребнадзора рассказали, чем опасно красить яйца при помощи цветных тканей и ниток.
Такой домашний способ окрашивания, когда яйца, обмотанные лоскутом ткани и нитками, варят в течение 20 минут, был очень популярным. Ведь в результате получается красивый мраморный рисунок. Однако красители, которые используются для тканей, - химические, а не пищевые. При варке они проникают через поры скорлупы в яйцо, а это опасно для здоровья.
Допустимые красители:
- азорубин (Е122),
- антоцианы (Е163),
- желтый «солнечный закат» FCF (Е110),
- желтый хинолиновый (Е104),
- зеленый S(Е142),
- индигокармин (Е132),
- кармин (Е120),
- каротин и его производные (Е160),
- понсо 4R(Е124),
- синий блестящий FCF(Е133),
- синий патентованный V(Е131),
- тартразин (Е102).
На этикетках пищевых красителей, предназначенных для розничной продажи, должны быть указаны рекомендации по их применению и маркировка «Пищевая добавка».
Также важно помнить, что использование яиц водоплавающей птицы категорически запрещено.
Как выбрать яйца для окрашивания на Пасху? 
Грузинский или апельсиновый. Проверенные рецепты пасхальных куличей 
Сколько можно хранить заправленный майонезом салат? 
Каталонский крем и панакота. Как приготовить ресторанные десерты дома 
«Мохито» без рома. Как приготовить культовые коктейли без алкоголя