aif.ru counter
77

Эксперты Роскачества нашли плавленый сыр с кишечной палочкой

До российского Знака качества не дотянул ни один плавленый сыр, исследованный Роскачеством

Белгород , 14 мая - АиФ-Черноземье.

Эксперты Роскачества проверили 20 торговых марок плавленых сыров и составили рейтинг в соответствии с их качеством.

Продукты проверили на содержания опасных веществ (нитратов, антибиотиков, фосфатов, пестицидов, мышьяка, тяжелых металлов и т.д.), а также дрожжей, плесени и кишечной палочки. Последнюю нашли в плавленом сыре торговой марки «Полевское». Также в этом сыре нашли ДНК сои.

Товары марок «Витако», «Невский», «Алдес» не прошли проверки на наличие растительных жиров. Их плавленые сыры признаны фальсификатом.

«Эксперты также проверили распространенный потребительский миф о том, что для плавленых сыров используют некачественное сырье - сыры и творог не первой свежести, - рассказала в Роскачестве. - Для этого специалисты изучили такой показатель как перекисное число (показатель свежести жира). Если перекисное число высокое, это говорит о том, что жир – прогоркший. Исследование показало, что среди проверенных сыров этот показатель в норме у всех образцов, что означает, что сырье было свежим».

В итоге рейтинг плавленых сыров от Роскачества выглядит так:

  1. Б. Ю. Александров
  2. Веселый молочник
  3. Hochland
  4. Авида
  5. Сыробогатов
  6. Viola
  7. Переяславль
  8. Ласковое лето
  9. President
  10. Карат
  11. Чуйский
  12. Rokler
  13. Плавыч
  14. Просто!
  15. Лакомо
  16. Город сыра
  17. Невский
  18. Полевское
  19. Витако
  20. Алдес


Оставить комментарий
Вход
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Оставить свой комментарий

Самое интересное в регионах
Роскачество