Как правильно выбрать безопасные продукты к Пасхе?

О том, как правильно выбрать безопасные продукты к Пасхе, рассказали специалисты Курского Роспотребнадзора. Праздник Светлого Христова Воскресенья в 2024 году отмечают 5 мая.

Выбираем проверенное

Прежде всего санитарные врачи предупреждают, что покупки лучше делать в местах организованной торговли.

Нельзя покупать товар во вскрытой или повреждённой упаковке. Обязательно проверьте срок годности. Не покупайте скоропортящиеся продукты, если они хранятся без охлаждения.

На этикетке должна быть указана информация об изготовителе пищевой продукции, составе продукта, дате изготовления и сроке годности, а также условиях хранения.

При необходимости у продавца можно попросить документы, подтверждающие качество и безопасность товара.

Покупаем творог и кулич

При выборе творога обратите внимание на название и состав. На упаковке должно быть четко прописано, что это «творог», а не творожный продукт на основе растительных жиров.

При покупке готового кулича обратите внимание на состав продукта. Предпочтение лучше отдавать натуральным ингредиентам (яйца, сливочное масло, сахар), а не заменителям (яичный порошок, маргарин, подсластитель).

Выбираем яйца к празднику

Нельзя покупать куриные яйца с истекшим сроком годности, с загрязненной скорлупой, с пороками, с насечкой, или другими дефектами. Проверить качество продукта можно на специальном приборе овоскопе. Такое устройство может быть в магазине.

Хранить яйца следует в холодильнике до 25 дней. Вареное яйцо хранится в холодильнике не более 36 часов. Окрасить яйца можно пищевыми красителями или луковой шелухой.