В Доме журналиста состоялось подписание проекта «Гастрономическая карта Соловьиного края - на пути в рестораны города Курска».
Карта рассказывает об исконно курских блюдах, таких как картофельная друнька, вареники с дырочкой, гусятина по-курски.
Планируется, что блюда появятся в кафе и ресторанах Курской области. Для этого студенты колледжа коммерции, технологий и сервиса отправятся в гастрономические экспедиции в пять районов, блюда которых стали победителями конкурса «Кулинарные традиции Курского края».
Это Суджанский («суджанские вареники с дырочкой»), Золотухинский («обед по-фетовски»), Поныровский («каша гарбузня»), Курчатовский («картофельная друнька»), Рыльский районы («запеченный бараний бок»).
Студенты колледжа изучат рецепты этих блюд, создадут технико-технологические карты, для того чтобы внедрить их в кафе и рестораны региона. И после 5 марта 2019 года куряне и гости города смогут отведать эти блюда во всех ресторанах Курской области.
2019 год объявлен в Курской области годом дорог 
В Курской области модернизируют 10 кинотеатров до конца года 
Настоящее золото 
В Курске 16 января ограничат продажу спиртных напитков 
33 предприятия приняли участие в конкурсе «Покупаем курское»
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть