
Липецк, 6 мая – АиФ-Черноземье
Американский журнал «The Economist» 27 лет назад придумал так называемый «индекс Биг-Мака», определяя по нему реальную покупательскую способность мировых валют. Суть в том, что в знаменитый бутерброд входят все основные продукты питания, а продаётся он почти везде. Таким образом, если сравнить цены «Биг-Мака» в разных странах, станет ясно, сколько еды можно купить на ту или иную «условную единицу». Накануне светлого праздника Пасхи мы решили провести похожий подсчёт, только вместо гамбургера взяли... праздничный кулич.
Кому всех сытнее?
Возьмём самый простой рецепт приготовления кулича со следующими ингредиентами: 0,5 литра молока, пакетик сухих дрожжей, килограмм муки, 6 яиц, пачка масла, 1,5 стакана сахара, – и средние цены на эти продукты. Итак, пакет молока обошёлся в 32 руб. – то есть в кулич мы пускаем половину этой суммы. Ещё 10 руб. - за дрожжи и 45 руб. – за сливочное масло. Килограмм муки - примерно 25 руб. Шесть яиц обойдутся в 25 рублей. И, наконец, сахар стоит 29 руб. за 1 кг, т. е. полтора стакана - примерно 8 руб. Что получилось? Итоговая стоимость всех ингредиентов кулича весом около 2 кг – 129 руб. Таким же образом подсчитаем стоимость куличей в Тамбовской, Курской, Орловской и Воронежской областях. Получилось 124, 128, 138 и 127 руб. соответственно. Теперь разделим среднюю зарплату в каждом регионе на эти цифры. Оказалось, сытнее всех живётся воронежцам – на свою зарплату они могут позволить 153 кулича. Липчане на втором месте – 147 куличей, на третьем – куряне с 145, потом тамбовчане – 133, орловчане – 121.
Инфляция по куличу
Впрочем, кулич – настолько универсальное блюдо, что его можно использовать не только для расчёта уровня жизни, но и для отслеживания динамики цен на основные продукты питания, такие как яйца, масло, хлеб, сахар и молоко. Ведь все они входят в его состав, и к тому же их стоимость постоянно меняется.
Так, по данным управления потребительского рынка и ценовой политики Липецкой области, пшеничная мука с начала года подорожала на 3,1%, ещё на 0,3% прибавило в цене молоко, 1,2% роста показали ценники на куриные яйца. Но зато подешевел сахар-песок -– на 1,4% и сливочное масло – на 1,5%. Таким образом, средняя цена домашнего кулича выросла примерно на 0,34%.
– Прибавьте к этому затраты на энергоресурсы и аренду помещения пекарен, плюс зарплата, – добавляет Николай Соловьёв, кандидат экономических наук. – Сумма получится более ощутимая. Таким образом, за год можно высчитать реальную инфляцию.
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть