Накануне профессионального праздника – Дня животновода – мы поговорили о том, как развивается отрасль, с Павлом Киндруком, первым заместителем руководителя управления сельского хозяйства области.
Секреты успеха
– Павел Александрович, с какими же показателями подходят животноводы региона к своему профессиональному празднику?
– Животноводческая отрасль агропромышленного комплекса Липецкой области динамично развивается. Так, за семь месяцев текущего года производство скота и птицы на убой в живой массе во всех категориях хозяйств региона составило 172 тыс. тонн. А это на 12 тыс. тонн больше, чем было произведено на ту же дату год назад. Не менее впечатляющие результаты достигнуты и по другим показателям отраслей животноводства: птицеводы поставили 272 млн штук яиц, валовое производство молока превысило 150 тыс. тонн. Надои на корову составили 3 723 кг, что на 154 кг выше прошлогоднего. Наивысшая продуктивность дойного стада получена в Тербунском, Добровском, Долгоруковском районах. При этом 85% молока, производимого в области, – высшего сорта.
– Цифры роста действительно впечатляющие. Но за счёт чего они достигнуты?
– В регионе осуществляется строительство высокотехнологичных комплексов, обеспечивающих наибольшую рентабельность капиталовложений и всей производственной деятельности. Сформированы агропромышленные холдинги с законченным циклом производства, переработки и реализации готовой продукции, при этом создана необходимая инфраструктура. На предприятиях области подготовлена база для организации стабильного производства животноводческой продукции на основе использования скота и птицы с высоким генетическим потенциалом, создания полнорационной кормовой базы, проведения комплекса необходимых ветеринарно–санитарных мероприятий, автоматизации производственных процессов, профессиональной подготовки кадров.
Обрести независимость
– Нас пугали, что экономические санкции Запада разрушат АПК России. Какой ответ в этих условиях готова дать Липецкая область?
– Обеспечение продовольственной безопасности населения, замена импорта отечественными продовольственными товарами – это сегодня главная задача агропромышленного комплекса страны. На решение этих задач направлена Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия. Продовольственной безопасности и импортозамещению в АПК Липецкой области всегда уделялось первостепенное внимание. И в этом направлении многое сделано. Так, с целью обеспечения населения области пищевым куриным яйцом в специализированных предприятиях создана необходимая производственная база и решён основополагающий вопрос – создано собственное родительское стадо кур–несушек современных яичных кроссов, что позволило обеспечить полную независимость от поставок импортного племенного молодняка и племенного яйца яичного направления. Также в текущем году на территории области ведётся строительство племенных репродукторов и инкубаториев.
Аналогичная ситуация с развитием племенной базы наблюдается в отрасли свиноводства, решаются назревшие проблемы и по молочному скотоводству. Для самообеспечения племенным молодняком в регионе организована работа по воспроизводству стада и увеличению генетического потенциала в существующих племенных хозяйствах. Всё это позволит в ближайшие годы полностью уйти от импортозависимости отрасли животноводства по поставкам племенной продукции.
– Важнейший момент любой «цепочки» – конечный продукт. Как работают переработчики сельхозпродукции?
– Молочная промышленность Липецкой области представлена двадцатью предприятиями общей мощностью переработки молока 1 300 тонн в сутки. В регионе введены современные линии по производству сливочного масла, творога и творожных изделий, пастеризованного молока и сливок. За счёт внедрения новых технологий сегодня ассортимент молочных продуктов расширился до двухсот наименований. А объёмы производства цельномолочной продукции выросли с 2010–го по 2014 год с 193 тыс. тонн до 224 тыс. тонн. Кроме того, в рамках программы по импортозамещению реализуется проект по производству и переработке молока мощностью 100 тонн в сутки, где предусмотрены мощности и по производству твёрдого сыра, а также проектируется линия по выпуску полутвёрдых сыров.
В регионе реализован крупномасштабный инвестиционный проект по производству мяса свинины, не имеющий аналогов в России.

Праздник для всех
– Павел Александрович, как будет проходить праздник – День животновода?
– По сложившейся традиции мы вновь объединим поздравления и награждения животноводов и проведение выставки достижений племенного животноводства и птицеводства. Жители областного центра с удовольствием посещают площадки выставки, приглашаем их и в этот раз. Выставка и празднование Дня животноводов пройдут 28 августа в районе Опытной станции Липецка. В текущем году на выставочных площадках будут размещены животные из 50–ти предприятий региона. Животноводы области поставят на выставку племенных дойных коров, молодняк крупного рогатого скота, овец, птицу разных кроссов и линий, а также представят различные породы животных по отраслям коневодства, рыбоводства, кролиководства, пушного звероводства, декоративную птицу.
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть