До Нового года осталось меньше месяца. Это значит пока делать предпраздничные закупки. «АиФ-Черноземье» прошёлся по магазинам и рынкам и выяснил, во сколько сегодня обойдётся новогодний стол.
Вот такая петрушка!
Начнём с самого традиционного «новогоднего» салата – «Оливье». Итак, нам потребуется 400 грамм картофеля, банка зелёного горошка, три яйца, 300 грамм варёной колбасы, 150 грамм солёных огурцов, столько же моркови, майонез и репчатый лук. Самый дорогой ингредиент – колбаса – продаётся в магазинах по 400-500 рублей за кг. Соответственно 300 грамм обойдётся примерно в 180 рублей. Килограмм картофеля стоит 15-20 рублей, берём 400 грамм за восемь рублей. По такой же системе закупаем лук (42-45 рублей за кг), морковь (14-45 рублей за кг), яйца (50-80 рублей за 10 штук), горошек (40-75 рублей за 400 грамм), солёные огурцы (90-150 рублей за 720 грамм) и майонез (40-90 руб.). Итого выходит ещё около 150 рублей. Полная же цена «Оливье» - порядка 338 рублей.
Второй по популярности салат - селёдка под шубой. Чтобы его приготовить, нам понадобятся две соленые селёдки, три морковки, такое же количество свёклы, три картофелины, майонез и головка репчатого лука. С морковкой, картофелем, майонезом и луком мы уже разобрались. Теперь посчитаем, во сколько обойдутся другие ингредиенты – килограмм сельди стоит сегодня 150-200 рублей, свёклы – 30-35 рублей. Таким образом примерная стоимость селёдки под шубой составит 232 рублей.
Ещё один частый гость на праздничном столе - салат из свежих помидоров и огурцов. За основу возьмём классический рецепт: два помидора, два огурца, пучок зелени и растительное масло. Учитывая, что помидоры зимой стоят 130-150 рублей за килограмм, огурцы – 30-60 рублей, а зелень – 25-30 рублей, приготовление этого полезного блюда выльется хозяйкам в 100-120 рублей.
Нарезка из 200-граммового кусочка «Российского» сыра будет стоить 100-200 рублей, за одну палку сырокопчёной колбасы придётся выложить 190-240 рублей. Любителям рыбных и мясных деликатесов предстоит расстаться ещё с парой-тройкой сотен. И, конечно, какой праздник без икры. В магазинах сегодня баночка красной продаётся по 350-450 рублей и дороже.
Ананасы в шампанском
Что ж, с закусками определились, теперь перейдём к горячему. Многие на Новый год готовят птицу - утку или гуся. Те, кто поскромнее, - курицу. Охлаждённая тушка бройлера весом 1,2-1,5 кг обойдётся в 170-230 рублей. За утку весом 2-2,5 кг придётся выложить уже 560-600 рублей. За гуся и того больше. Учитывая, что весит он порой четыре, а то и пять кг, за тушку птицы придётся заплатить 1200-1500 рублей.
Любители красного мяса должны приготовиться отдать за хороший килограммовый кусок говядины без кости 450-550 рублей, мякоти свинины – 370-420 рублей.
Что касается алкоголя, то тут всё индивидуально. Каждый исходит из своих потребностей и возможностей. Например, бутылка самого дешевого российского шампанского стоит 170-200 рублей, коньяка – 350 -400 рублей, водки – 250-300 рублей. Верхний потолок практически не ограничен. На «запивку» можно купить сок – по 50-60 рублей за литр, газировку – 40-50 рублей или же ограничится простой минералкой за 30-40 рублей.
Обязательный атрибут новогоднего стола – фрукты. Самые новогодние, конечно, мандарины. Цены на них, правда, уже кусаются. В магазинах сегодня они продаются по 65-100 рублей за кг. Примерно столько же стоят и апельсины. Ещё один зимний фрукт - хурма - обойдётся в 90-120 рублей за килограмм. Спелый ананас можно купить за 280-350 рублей.
Не обойтись на новогоднем столе и без десертов. Разброс цен здесь тоже большой: от 350 до 600 рублей за торт и от 200 до 500 рублей – за килограмм шоколадных конфет.
Стоимость сладких подарков для детей начинается от 100 рублей за маленькую 100-граммовую коробочку и доходит до 1500 рублей за солидный двухкилограммовый мешок.
Путём нехитрых подсчётов получаем общую сумму – 3400-4200 рублей – во столько примерно обойдётся новогодний стол - 2020, это если не шиковать. Ну а если ни в чём себе не отказывать, то можно выложить и 7500, и 8500 рублей.
С 20 декабря в Липецке заработают 89 елочных базаров 
Где в Липецке будут работать елочные базары? 
Корзина мифов