Для приготовления пирога подготовим необходимые ингредиенты: 400 гр. пшеничной муки, пятьсот миллилитров молока (200 мл. в картофельное пюре и в тесто – 300 мл.), 2 яйца (одно в тесто, одно в картофельное пюре), 1 ст. ложка соли (половинку чайной ложки в тесто), 1 ст. ложка сахарного песка, 25 гр. сухих дрожжей, 2,5 ст. ложки сливочного масла, 1 кг. картофеля, 5 вил. белокочанной капусты, 1 шт. большая морковь, 1 шт. большая луковица. Для жарки подготовим растительное масло и для смазывания пирога один яичный желток.
Приступим. В миску вводим сахарный песок, соль и одно яйцо, все хорошенько взбиваем. Далее добавляем мягкое сливочное масло. В молоке разбавляем дрожжи и выливаем в смесь. Все перемешиваем. Добавляем просеянную пшеничную муку и оставшееся молоко. Хорошенько замешиваем тесто. На стол высыпаем пол стакана муки, выкладываем тесто и продолжаем замешивать. Готовому тесту даем «отдохнуть» минут тридцать.
Очищаем картофель, промываем его под проточной водой и ставим варить. Когда картошка свариться, введем горячее молоко, яйцо и перемелем в пюреобразную массу.
Капусту нашинковываем, лук и морковь очищаем. Морковь трем на крупную терку, лук-нарубаем на небольшие кубики. Все соединяем и обжариваем на растительном масле, до полуготовности.
Постные блюда 
Картошка стала брендом Тамбовщины 
Новый год по-вегетариански. Традиционный праздничный стол под новым углом 
Летнее питание. Что есть в жару, чтобы не отравиться?
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть