Орловские охотники не проверяют мясо на опасное заболевание

Орёл, 20 ноября – АиФ-Черноземье

Надзорной службой в Орловской области проведены 25 проверок в отношении охотхозяйств, в 5 из них проверки продолжаются, также проверены Орелоблохотучреждение и Управление по охране и использованию объектов животного мира, водных биологических ресурсов и экологической безопасности. По результатам проверок к административной ответственности привлечены 13 юридических и 7 должностных лиц.

– Нарушения, в частности, касаются невыполнения обязательных требований по утилизации трупов отстрелянных диких собак, лис и биологических отходов добытых трофеев, – пояснили в Россельхознадзоре. – Также зачастую нарушения связаны с отсутствием документов, подтверждающих безопасность кормов для окружающей среды и здоровья животных.

Кроме того, как пояснили в ведомстве, многие хозяйства не оборудованы специализированными местами для разделки и обработки добытых диких животных, в связи с чем не проводится ветеринарная санитарная экспертиза туш и внутренних органов животных, что обязательно, т.к. кабаны подвержены трихинеллезу – опасному заболеванию не только для животных, но и для человека.

На данный момент в 8 проверенных охотхозяйствах нарушения устранены.

Справка:

Возбудитель трихинеллеза – трихинелла, она первоначально располагается в кишечнике. В течение 1 – 2 дней после заражения начинаются тошнота, изжога, диспепсия и диарея; тяжесть этих симптомов зависит от степени заражения. Большинство симптомов может протекать в течение нескольких лет. В самом опасном случае паразит проникает в центральную нервную систему. Он не может там выжить, но причиняет ущерб, достаточный для получения серьёзного неврологического дефицита и даже смерти.

Смотрите также:

• Ветклиника в Воронеже продавала зверей с опасными для человека заболеваниями →
• В Белгородской области проверяют санитарное состояние детских учреждений →
• Орловское кафе «Индира» закрыли на два месяца из-за антисанитарии →