До знаменитой курской страусиной деревни добраться несложно. Надо только найти деревню Золотухино. Узнав, что в гости к нему едет корреспондент «АиФ-Черноземье» управляющий Олег Аксенов обещал встретить на тракторе.
Брачный период
Трактор появился раньше, чем закончился асфальт. Пешком пришлось бы идти ещё долго. По дороге Олег предупреждает, что у его подопечных - африканских страусов - сейчас брачный период, а это значит, нужно вести себя спокойно и тихо. Начали нестись южные гости только второй год. У эму же брачный период зимой.
«Кстати, в искусственных условиях страусиха даёт до сорока яиц, — посвящает в нюансы Олег. — А если не забирать их у неё, снесёт два и сядет на них, пока не вылупятся страусятя».
Сейчас в инкубаторе при страусиной ферме созданы все условия для того, чтобы вывелось первое поколение страусят на курской земле. Нюансов здесь немало. Даже если на яйцо попадёт обычная роса, оно испорчено. Яйца в инкубаторе окуривают марганцем и формалином 7-10 дней. Важно поддерживать постоянный уровень влажности и температуры. До полугода новорождённые находятся в инкубаторе, затем до года — полутора лет — в здании для «малышей», которое пока ещё недостроено. Вылупятся страусята к сентябрю.
Особенности страусоводства
Трактор поворачивает возле указателя «Страусы», экзотичного среди золотухинских полей. Вскоре появляются и сами красавцы — десять «австралийцев» эму и пять африканских страусов. Завезли их на курскую землю семь лет назад с Украины и юга России.
О страусах Олег рассказывает увлечённо и интересно, хотя учился совсем не на гида — на каменщика. Родом он из села Солнечного (тот же Золотухинский район). В родном колхозе «Заречье» работал скотником. Сейчас живёт в Дмитриевке, а когда недавно приезжал на малую родину, знакомая поинтересовалась: «Где работаешь?» Услышав про страусиную ферму, очень удивилась: «Где это у нас такая?» А вот из Белгорода, Воронежа, бывает, приезжают, даже интересуются, как начать заниматься страусоводством.
Нюансов в этом деле немало — корм для разных видов в разное время различается. Пшеница, ячмень, овёс, мел кормовой, люцерна, которую работники фермы возделывают здесь же. Необходимо добавлять и витамины в воду — каждый месяц по пять дней. Сейчас, в брачный период, «африканцам» нужна также добавка в корм для несения.
«Вон у того страуса, — намётанным взглядом выхватывает Олег «австралийца», — завелся пероед, нужно купить в аптеке порошок».
Почти лебединая верность
У эму одна большая дружная семья. Самца и самочку различить возможно только по специальным стукам, идущим изнутри, хоть и похожих на стук дятла по дереву.
«Африканцы», как наши лебеди, более разборчивы в выборе пары, которую создают раз и на всю жизнь. Правда, в отличие от наших длинношеих красавцев, самец может принять в свою семью сразу двух самок. Есть такой страус-двоежёнец и в Золотухинском районе.
В несвойственных им климатических условиях страусы выживают не все. Тем, которые акклиматизировались, русская зима уже не страшна, а от воспаления лёгких во время сильных морозов спасают утеплённые стены.
«Снег сбивается шапками, а «африканцы» бегают под ним», — рассказывает Олег.
За время его работы управляющим пострадал один страус — сломал ногу, проломив под собой деревянную доску. Птицу пришлось зарезать. Страусиная кожа идёт на кошельки. Их шьёт жена владельца фермы. Скорлупа страусиных яиц — огромных белых, какие несут африканские страусы, и поменьше — изумрудных, из которых вылупляются эму, — служит основой для оригинальных сувениров.
Любопытны как сороки
«Близко к страусам подходить не стоит, — предупреждает Олег, — любопытны как сороки и падки на все яркое и блестящее. Как-то у одной нашей туристки, слишком близко подошедшей к ограждению, страус стащил серьгу. Прямо из уха».
К страусам часто приезжают с детьми. Малышам нравятся забавные птицы. Впрочем, не только им.
«Как-то приехала девушка из отдалённого уголка Курска, — продолжает Олег. — Пока добралась до поворота, уже восемь вечера было, ещё и в неудобных босоножках. К ферме подошли уже к девяти, у неё ноги в кровь. Ещё светло было — лето. Пофотографировала, а обратно как добираться? Договаривался с одной бабушкой, чтобы оставила её у себя переночевать».
Есть на птичьем дворе и другие пернатые. Утки, куры, индюки иногда проникают случайно на страусиную территорию. «Африканцы» к соседям лояльны, а вот эму незваных гостей недолюбливают. Гудит «африканец».
«Почувствовал, какая-то опасность, — настораживается Олег. — Лисица, наверное».
Лисы, кстати, страусиную ферму обходят стороной, чуя что-то чуждое, неизвестное. В деревнях заходят во дворы, даже собак не боятся. А сюда — нет. Пугает их, видимо, незнакомое. Возможно, скоро здесь появятся и другие необычные соседи, так как по соседству с фермой её хозяин планирует открыть контактный зоопарк.
Усыновила не глядя. Как такса выкормила осиротевших котят 
Сомы из Африки. Необычную рыбу выращивают на Белгородчине 
Оградить зверей от нелюдей