Управление Россельхознадзора провело пищевой мониторинг и обнаружило «Голландский» сыр из Мордовии с превышенным содержанием препаратов тетрациклиновой группы.
На предприятии ООО «Модекс» инспекторы взяли восемь проб сыра, произведенного ОАО «Сыродельный комбинат «Ичалковский» в Республике Мордовия. О находке сообщили в Управление Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области.
Специалисты Россельхознадзора сообщают, что употребление продуктов с превышением нормы этого антибиотика может спровоцировать дисбактериоз, вызвать аллергию, грибковые инфекции и другие заболевания. А также привести к угнетению иммунитета, после чего человеческая микрофлора привыкает к данному препарату и перестает реагировать даже на сильнодействующие антибиотики. Наиболее чувствительны к препаратам тетрациклиновой группы беременные женщины, маленькие дети и люди, страдающие болезнями печени и почек.