Сюжет
Рецепты из прошлого
16/10/2016
5 материалов
331 день
Медовая сурица. Как приготовить энергетик по рецепту древних славян
16.10.2016 14:10
На Покровской выставке шеф-повар Виктор Кобилов поделился авторским рецептом древнерусской сурицы по-воронежски.
Рецепт из сказки. Чем русские богатыри заменяли протеин
08.10.2016 16:32
На выставке «Здравоохранение» в Воронеже шеф-повар Виктор Кобилов поделился авторским рецептом древнерусской полбы по-воронежски.
Винегрет – исконно русское блюдо, но с французским названием. Он традиционно считается одним из основных символов застолья наряду с не менее знаменитым салатом Оливье. Впрочем, на повседневном кухонном столе винегрет тоже весьма частый гость.
события
Пролетарская закуска. В чем секрет знаменитой «селёдки под шубой»?
04.12.2015 11:36
Многие не представляют застолья без «селёдки под шубой», классический рецепт которой передаётся из поколения в поколение, но сохраняет при этом строгие правила.
Салат оливье считают праздничным и новогодним. В советское время рецепты салата оливье тасовались как игральные карты: одни ингредиенты заменялись другими – более дешёвыми и доступными.
события