С начала 2025 года ситуация с безопасностью пищевой продукции в Курской области вызывает серьезное беспокойство. Межрегиональное управление Россельхознадзора сообщает, что 24% из 330 отобранных образцов не соответствуют установленным нормам безопасности и признаны потенциально опасными для употребления.
В ходе проверок в молочных и мясных продуктах были обнаружены различные нарушения: от остатков лекарственных средств и плесневых грибков до бактерий группы кишечной палочки. Кроме того, в некоторых образцах выявлены незаявленные компоненты, включая пищевые добавки и консерванты, что ставит под сомнение подлинность и безопасность продукта.
Особую тревогу у специалистов вызывает рост случаев фальсификации. Из 236 проверенных проб 19,5% оказались поддельными. За неполные два года эта проблема затронула семь предприятий Курской области, которые были уличены в 94 случаях фальсификации продукции. В результате было аннулировано 314 сертификатов на 850 тонн опасной продукции, а общая сумма наложенных штрафов превысила 760 тысяч рублей.
В рамках борьбы с нарушениями Россельхознадзор активно использует современные инструменты, включая цифровые системы и искусственный интеллект, для выявления и пресечения незаконной деятельности. В результате внеплановых проверок 16 организаций были привлечены к административной ответственности. Недавно в одной из популярных сетей магазинов было снято с продажи 400 кг нелегальной продукции, а общая сумма штрафов составила 700 тысяч рублей. Эти меры направлены на защиту здоровья потребителей и обеспечение качества продуктов на прилавках региона.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
Потребительская корзина в Орловской области подорожала 
Липчанам продавали опасное молоко 
«Сами мы не местные». Как продукции Черноземья дойти до покупателя? 
В Орловскую область ввезли 24 тонны непроверенной клубники и малины