Заготовки молока за 4 месяца 2015 года увеличились почти на треть в сравнении с прошлым годом.
Пресс-служба губернатора предоставила данные о производстве молочных продуктов по области. Так, ООО «Курское молоко», увеличило производство масла животного в 3,7 раза, цельномолочной продукции - в 2,4 раза, сыров - в 1,3 раза. Успешен 2015 год и для сырозавода в Рыльске.
«В этом году рыльские сыроделы расширили ассортимент продукции до 18 наименований. В текущем году на заводе планируется установить новую линию по производству сыра «Моцарелла», - рассказали в региональной пресс-службе. Также производители внедряют сегодня новую современную упаковку и систему управления безопасностью пищевых продуктов – ХАССП.
Производство сыра в Ярославской области снизилось в четыре раза 
Туляков предупредили о продаже поддельных сыров 
Тамбовские производители готовы поставлять в сети натуральную продукцию 
Моршанские «Сырцееды» 
Секреты сливочного вкуса. Известный бренд «Вкуснотеево» удивляет новинками