Подпольную сыроварню накрыли специалисты Россельхознадзора в Курской области, сообщается на сайте ведомства.
Новость по теме
Курские врачи брали деньги за бесплатные медицинские услуги
При проверке специалисты установили множественные нарушения – сыр «Сулугуни» производили в неприспособленных для этого помещениях и в антисанитарийных условиях. Стены и потолки были затянуты плесенью, повсюду царила грязь и летали мухи, рабочие были без спецодежды.
Кроме того, на сырьё для производства сыра не было документов, отсутствовала маркировка, а готовый продукт упаковывали во вторичную тару. Также был нарушен температурный режим хранения продукции.
В ходе рейда специалисты изъяли 600 кг сыра и 595 кг сырного продукта. Производителя сыра могут привлечь к административной ответственности. Сейчас проводится проверка.
Три жительницы Курска организовали незаконный салон с азартными играми 
В Курске обнаружили подпольную табачную фабрику 
В Курске закрыли сеть казино 
Семейная пара организовала в Курске цех по производству поддельных сигарет 
Суд закрыл гриль-бар в воронежском микрорайоне Шилово