aif.ru counter
113

В Курской области накрыли подпольное производство сыра

Незаконное предприятие находилось в доме №56 по улице Мира в Железногорске

Курск, 16 июля - АиФ-Черноземье.

Подпольную сыроварню накрыли специалисты Россельхознадзора в Курской области, сообщается на сайте ведомства.

При проверке специалисты установили множественные нарушения – сыр «Сулугуни» производили в неприспособленных для этого помещениях и в антисанитарийных условиях. Стены и потолки были затянуты плесенью, повсюду царила грязь и летали мухи, рабочие были без спецодежды.

Кроме того, на сырьё для производства сыра не было документов, отсутствовала маркировка, а готовый продукт упаковывали во вторичную тару. Также был нарушен температурный режим хранения продукции.

В ходе рейда специалисты изъяли 600 кг сыра и 595 кг сырного продукта. Производителя сыра могут привлечь к административной ответственности. Сейчас проводится проверка.



Оставить комментарий
Вход
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Оставить свой комментарий

Самое интересное в регионах
Роскачество