На минувшей неделе в области решали, каким должен быть минимальный набор продуктов питания, а также товаров и услуг, необходимых для жизни среднестатистического липчанина. Другими словами, определяли состав новой потребительской корзины на ближайшие пять лет.
О хлебе насущном
– Полномочия по созданию потребительской корзины переданы в субъекты РФ, где лучше знают о местных природно–климатических условиях, национальных традициях и особенностях потребления, – пояснила Зинаида Хрипункова, заместитель начальника управления труда и занятости населения Липецкой области.
И что же подсчитали разработчики регионального документа? Оказалось, что липчанам масла и маргарина нужно есть почти вполовину меньше, чем сейчас, а также уменьшить потребление хлеба и картофеля. Зато стоит налегать на мясо и рыбу. В частности, объём потребления мясных продуктов в новой корзине увеличился на 52% у трудоспособного населения, на 67% – у пенсионеров и на 27% – у детей.
«Подлили» липчанам и молочка. Норма его потребления в корзине выросла на 22% для трудоспособного населения и пенсионеров и на 12% – для детей.
В плане товаров и услуг тоже есть некоторые изменения. Конкретного списка в законе теперь не предусмотрено. Только общая сумма расходов на одного человека в месяц составляет 50–55% от стоимости продуктов питания.
Не дотягиваем до нормы
Между тем содержимое новой корзины всё равно не дотягивает до рекомендаций по нормам потребления. Так, врачи советуют в год взрослому человеку съедать 70–75 кг мяса, тогда как в корзине речь идёт всего о 58. Далеко от нормы пока и молоко. В новой корзине рассчитано потребление 290 кг этого продукта, а врачи призывают выпивать в год не меньше 320. Недобор есть и по фруктам. В новой корзине их 60 кг, в то время как специалисты говорят о 75. Зато приблизилась к норме рыба. В рекомендациях – 20 кг, в корзине – 19. А вот по хлебу мы значительно опережаем норму – в новой корзине его 128 кг. Положено – 100.
– Потребительская корзина – понятие достаточно условное, – сказала Ирина БЕЛЯЕВА, главный гастроэнтеролог области. – Её не следует воспринимать в качестве рекомендации по организации питания – питаясь «по корзине», человек не сможет получать все необходимые для его организма питательные вещества. Она нужна для определения прожиточного минимума.
Но дело в том, что от величины прожиточного минимума отталкиваются все расчёты социальных выплат и МРОТ. А значит, коль скромной будет корзина, скромными будут и наши зарплаты с пенсиями.
Минимальная норма потребления продуктов у осужденных выше, чем у работающих сограждан 
Потребительская корзина увеличилась в размерах 
Цены на хлеб продолжают расти 
Пляска цен. Почему дорожают продукты?