Евдокия Середина и Анастасия Ульвачева — подруги, вместе учатся в Воронежском аграрном университете имени императора Петра I, на втором курсе очного отделения факультета технологии и товароведения. Этим летом они вместе решили проходить производственную практику на Тербунском маслоэкстракционном заводе (МЭЗ) компании «ЭксОйл групп» (ExOil Group) в Липецкой области.
Практика как начало профессии
20-летняя Евдокия сама родом из Липецка, там родилась и окончила школу, а потом поехала в Воронеж учиться в университете. Летнюю практику девушка захотела пройти на родине, и потому стала узнавать, какие предприятия для этого подходят. Самым подходящим ей показался Тербунский МЭЗ.
«Я узнала об этом заводе через папиных знакомых, — говорит Евдокия. — Мы договорились с руководством о практике, весной с нами провели онлайн-собеседование — и вот в июне, когда закончилась сессия, мы поехали в Тербуны смотреть этот завод. Поскольку он находится недалеко от Липецка, нам очень удобно проходить там практику».
Мощное современное перерабатывающее предприятие сразу поразило девушек своими масштабами.
«За время практики нам провели экскурсии и по маслозаводу, где перерабатываются семечки подсолнечника, и по новому соевому заводу, — рассказывает Евдокия. — Мы также были в цехе грануляции, там специально для нас дали возможность провести испытания, заменить подачу воды на пар, а потом собирали пробы вместе с технологом, вычисляли влажность полученного продукта. Нам всё это очень понравилось».
Практика у студенток длится месяц, прошла всего неделя, но они уже успели узнать много интересного и полезного. В дальнейшем планируют побывать в лаборатории предприятия и на других производственных площадках компании.
«Нам нравится, что на производстве всё автоматизировано, что оно безотходное, всё чисто, всё блестит, большое пространство, вообще у завода достаточно большая территория, — говорит Евдокия. — А самое главное — очень приятный коллектив, все очень доброжелательные люди, общаются с нами, рассказывают обо всём, разъясняют все процессы, делятся своим опытом. Приятно находиться в таком коллективе, в такой команде. Он в основном женский, но вот, например, когда мы были в цехе грануляции, там в основном работают мужчины, и они нам тоже очень доброжелательно всё рассказали и показали».
23-летняя Анастасия родом из Бутурлиновки — это маленький городок в Воронежской области. Она после девяти классов средней школы поступила сначала в колледж, а потом уже в университет в Воронеже. Колледж был никак не связан с пищевой промышленностью, поэтому, выбирая вуз, девушка решила уже осознанно получать профессию, которую хочет.
«Я изучила очень много информации, сама выбирала вуз, готовилась, поступила на очное отделение, на бюджет, и очень этому рада, — говорит Анастасия. — Я решила следовать примеру своей мамы, она у меня главный технолог на довольно крупном пищевом промышленном производстве, связанном с переработкой сельхозпродукции».
«Работать мы не боимся»
«Мы обе отличницы, и школу заканчивали на „отлично“, и сейчас учимся отлично, хотим получить красные дипломы», — говорят Евдокия и Анастасия.
Хорошие специалисты всегда будут востребованы в промышленности.
«Мне мама говорила, с профессией технолога я всегда и везде найду работу»,— замечает Анастасия. Девушкам уже сейчас предлагают после практики задержаться ещё на месяц, чтобы поработать стажёрами.
На вопрос, не боятся ли девушки связывать свою жизнь с сельхозпроизводством, наши собеседницы заявили в один голос, что нет, не боятся.
«Да, это большая ответственность, — говорит Анастасия. — Но сейчас вот мы видим, как работают специалисты на заводе в Тербунах: все чётко мотивированы, каждый прекрасно знает свой участок и грамотно за него отвечает, нам подсказывают, помогают, можно набираться опыта.
Сотрудницы предприятия советуют нам начинать, что называется, с азов, чтобы постепенно изучать каждый процесс, и тогда в дальнейшем, если мы решим дальше строить здесь свою карьеру, мы уже будем знать все нюансы производства».
«Мне кажется, если учиться, работать, не лениться и набираться опыта, то всё получится, — говорит Евдокия. — А мы работать не боимся!»
А ещё Евдокия замечает, что чем сложнее производство, тем больше интереса у неё появляется. «Мне нравится каждый раз узнавать что-то новое, совершенствовать свои умения и не выполнять какую-то монотонную работу», — говорит девушка.
А ещё им нравится, что на производстве очень вкусно кормят в обед, причём бесплатно. «Мы обе впечатлительные, нам обеим всё очень нравится, практика проходит отлично», — говорят они.
Экскурсии и мастер-классы
Экскурсии по предприятиям группы компании для практикантов, и не только для них, проводит приглашённый экскурсовод, заместитель председателя по образовательной деятельности Липецкого регионального отделения Российского союза сельской молодёжи Лев Канда.
Он рассказал о движении аграрного образования в регионе: сначала, в 2023 году, здесь открыли молодёжный центр, партнёром которого выступила компания «ЭксОйл групп», и с тех пор между общественниками и производственниками началось активное сотрудничество. А с октября прошлого года Лев Канда водит экскурсии промышленного туризма на Тербунский МЭЗ и другие предприятия компании. Чтобы сделать их ещё привлекательнее, решил добавить практические моменты — не только объяснять, что происходит на производстве, но и показать в миниатюре то, что скрыто от глаз за огромными ёмкостями в цехах.
«Для меня самое главное — чтобы студенты понимали саму логику и систематику производства, — говорит Лев Канда. — Например, линию экстракции, где выжимают масло из сырья, просто так не показать, и я демонстрирую этот процесс на лабораторном уровне, во время мастер-класса».
Для опыта берётся измельчённая масса масличных культур, затем из неё экстрагируется масло, и участники экскурсии имеют возможность тут же проверить его качество.
«Экскурсии проводятся в рамках определённой профориентационной политики, — поясняет молодой человек. — Это новые веяния современного бизнеса, когда нужно включаться в очень серьёзный подбор кадрового персонала и непосредственно заниматься аграрным образованием не только студентов, но и школьников, поддерживать агротехклассы. Мы все совместными усилиями стремимся наладить такую синергию, чтобы как можно больше молодых квалифицированных специалистов включились в аграрную отрасль».
Записаться на экскурсию предприятия можно через официальный сайт https://www.exoil-vizit.ru.
РЕКЛАМА. ООО «Тербунской МЭЗ»
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
