Опасный урожай
Первым пострадал пенсионер. Он собрал волнушек и приготовил из них суп. Вечером он почувствовал слабость, начались головокружение, боли в животе, галлюцинации и вызвал скорую помощь. Грибами под названием «поплавушки» отравилась женщина. Орловчанка употребляла их в жареном виде. После еды появились тошнота, боли живота, рвота, двоение в глазах. Также грибами отравилась семья из 4 человек, в том числе двое детей 12 и 7 лет. Они насобирали неизвестных грибов и сварили из них суп. Дары леса были собраны в березовой посадке в Колпне. Четвёртый случай произошёл с двумя пенсионерами, насобиравших в лесу сыроежек и «толкачиков». Пожарив грибы на обед и употребив их, почувствовали себя дурно и вызвали скорую.
Пятеро пострадавших были госпитализированы в реанимационное отделение. В остальных случаях поставлен диагноз – отравление грибами средней тяжести.
Простые правила
Всего этого можно было бы избежать. Но грибники продолжают рисковать своей жизнью в поисках неизвестного лесного лакомства. «В связи с этими отравлениями можно выделить несколько причин, – комментирует ситуацию Елена Переверзева, начальник отдела санитарного надзора управления Роспотребнадзора. – Первое – это то, что, часть пострадавших собирали неизвестные грибы, или они были условно съедобными. Второе – недостаточная термическая обработка собранного «урожая». Важно знать, что собираешь, и, тем более, знать, как это готовить».
Можно отравиться и съедобными грибами. В старых грибах наряду с полезными веществами часто имеются продукты разложения белков, пагубно влияющие на организм человека. Поэтому пригодными для пищи являются только сравнительно молодые грибы.
Особое внимание следует обратить на то, что и съедобные грибы при неблагоприятных экологических условиях могут приобретать токсические свойства. Вырастая вблизи промышленных предприятий, химических комбинатов, автомобильных трасс, где имеет место выброс токсических веществ в воду и атмосферу, грибы накапливают в высоких концентрациях ртуть, свинец, кадмий, другие тяжёлые металлы и тогда становятся опасными для здоровья.
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть