Журналист «АиФ-Воронеж» побывал на экскурсии по заводу крупного производителя подсолнечного масла в Тамбовской области. Речь об агрохолдинге «Экоойл». Это предприятие полного цикла, которое ориентировано на переработку семян подсолнечника.
Что производят?
На предприятии изготавливают максимум из того, что может дать людям растение: подсолнечное масло, жмых и пеллеты. Кстати, во время экскурсии отметили, что нынешних запасов семечек хватит на три месяца вперед и все имеющееся на складах сырье произведено в Тамбовской области. Заместитель генерального директора заметил, что в регионе благодаря черноземной почве произрастает особенно качественный продукт.
За сутки завод перерабатывает 700 тонн подсолнечника. Далее из растения получают: 350 тонн подсолнечного масла, 70 тонн топливных пеллет и 250 тонн подсолнечного жмыха.
Для справки: пеллеты — гранулированный вид твердого топлива цилиндрической формы. Их производят путем прессования лузги от подсолнечника. Проще говоря – из кожуры семян.
Стоит отметить, что на заводе действует безотходная система производства. Весь жмых поставляется в отрасль мясной промышленности, а гранулированная лузга экспортируется в страны ближнего зарубежья. Так, эко топливом или пеллетами пользуются целые районы частного сектора в Республике Беларусь. Семена подсолнечника делятся на два вида. Из одного делают масло, а из другого — кондитерские изделия (семечки в индивидуальных упаковках, халва и т.п.)
Как выбрать хорошее подсолнечное масло?
Эксперты отрасли рассказали во время экскурсии рассказали на что стоит обратить внимание потребителям при покупке масла.
Первое, на что стоит обратить внимание – вид масла – рафинированное или нерафинированное. Первое больше подходит для жарки, не обладает запахом и вкусом. Второе же предназначено для салатов. Эксперт отметил, что при жарке оно может пениться. Кроме того, высокие температуры убивают в нем все полезные свойства. Этот продукт обладает выраженным ароматом семечек, на дне бутылки можно обнаружить осадок. Он считается самым полезным.
На что точно не стоит обращать внимание?
На критерий «первый отжим». Это маркетинговая уловка — все масло производят путем первого прессования семян.
Также не имеют никакого значения заявления по типу «масло без консервантов и красителей». Такой продукт как подсолнечное масло, практически невозможно соединить ни с какой химической добавкой, компоненты просто не смешаются между собой.
Развитие производства
На данный момент на территории завода работает прессовой цех, склады, элеватор на 250 000 тонн зерна, две лаборатории и котельная.
Интересно, что практически весь завод функционирует без прямого воздействия человека. Так, в производящем по 300 тонны масла в сутки цеху работает всего шесть сотрудников, которые непосредственно контролируют только три направления: лаборатория, транспорт, обслуживание техники.
В конце экскурсии заместитель генерального директора предприятия поделился планами постройки нового цеха, которое начнется в ближайшее время. Для него уже закупили качественную и современную технику. В существующем цехе еще используются станки, произведенные в нашей стране.
По плану, это будет мультизавод. На нем будут перерабатывать подсолнечник, сою и рапс. Стройка должна завершиться в течение двух лет.
Антон Каменев, заместитель председателя Центрально-Черноземного банка Сбербанка:
«В рамках проекта «Бизнес-Inside» мы знакомим журналистов и блогеров с ведущими региональными предприятиями из различных отраслей экономики. Мы завершаем этот год поездкой на агрохолдинг «Экоойл». Это наш партнер, с которым мы сотрудничаем по ряду направлений. Агропромышленный комплекс для Сбера в Черноземье – это не только более половины кредитного корпоративного портфеля, но еще и десятки уникальных цифровых решений, которые сегодня успешно применяются как крупными, так и малыми региональными компаниями».
