Сметана воронежского бренда «Вкуснотеево» не прошла проверку качества проекта «Росконтроль».
Эксперты проверили сметану с массовой долей жира 20%, и оказалось, что в продукт «Вкуснотеево» добавляют крахмал и не указывают это в маркировке.
«Крахмал добавляют в сметану, чтобы, в угоду потребительским предпочтениям (чтобы ложка стояла), сделать продукт более густым, заодно немного сэкономить на сырье или компенсировать погрешности технологического процесса, - прокомментировала специалист экспертного центра Союза потребителей Росконтроль Елена Менячихина. - Сам по себе крахмал не вреден для здоровья, но он существенно меняет пищевую ценность продукта, кроме того, это немолочный компонент, и его использование в традиционных натуральных молочных продуктах, таких как сметана, не предусмотрено, особенно, если оно не отражено в маркировке. Это расценивается как введение потребителей в заблуждение».
В итоге вердикт экспертов – «Вкуснотеево» 20% не соответствует наименованию «сметана» и указанному в маркировке составу.
Результаты исследовании можно посмотреть на сайте «Росконтроля».
Эксперты назвали самые качественные пельмени 
Как правильно питаться зимой? 
На молочных продуктах подробно распишут состав 
Что такое качество или как бороться с заменителями? 
Вкусные выборы