– На предприятии установлены линии по производству хлеба «Gostol-Gopan» (Словения), по производству разнообразной мелкоштучной продукции линия «Rondo dog», системы охлаждения продукции со спиральными кулерами «ALIT SRL», – говорит Наталья Малахова, начальник производственно-технологической лаборатории. – За счёт применения современных технологий процесс производства является более экологичным. Например, на подовой линии используются формы из натурального бамбука, в расстойных шкафах применяется энергоэкономичное инфракрасное излучение.
Для производства продукции, максимально приближенной к домашней выпечке, применяются печи с каменным подом. Именно в таких печах пекли хлеб в старину на Руси.
Два года назад была разработана и внедрена программа по производству ржаных хлебов. Для этого хлеба разработана специальная торговая марка «Добрый злак». Этот хлеб имеет в своём составе достаточное количество клетчатки и гемицеллюлозы, которые усиливают перистальтику кишечника, способствуют росту полезной микрофлоры и укрепляют иммунитет. Рожь имеет самую низкую калорийность зерна и продуктов его переработки среди всех зерновых культур, и при этом содержит значительно больше микроэлементов, витаминов и незаменимых аминокислот, чем пшеница. Она обладает общеукрепляющим, регулирующим обменные процессы действием, способствует укреплению зубов и дёсен, рекомендована больным сахарным диабетом.
Также специалисты внедрили в производство новинки: бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске с использованием натурального заменителя сахара – экстракт стевии крымской, под названием «Русич», хлеб постный с отрубями и пампушки с отрубями, зерновое печенье «Солнечный завтрак» с различными посыпками. Бездрожжевой хлеб специалисты рекомендуют регулярно употреблять в пищу при проблемной коже, угревой сыпи, а также при выпадении волос и ломкости ногтей.
Специалисты предприятия ООО БХК «Золотой колос» в дальнейшем продолжат работу над проектами здорового питания для полного удовлетворения потребностей жителей нашего региона.
реклама
АПХ «Мираторг» увеличил суточную мощность переработки свинины на 9% 
«Мираторг» подтвердил безопасность продукции утилизационного завода 
Качество и безопасность подтверждены ООО «МПК Чернышёвой» 
ЗАО «Томмолоко»: качество и безопасность продукции 
«Мираторг» увеличил мощность комбикормовых заводов в Белгородской облас
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть