Кто попал в сети?
«На днях был в одном из садоводческих предприятий области, - рассказывает Владимир Шевченко, профессор Воронежского агроуниверситета. - Хозяйство не может продать яблоки по цене 15 руб. за кило - нет спроса! Вернулся в Воронеж, зашёл в магазин - на прилавке албанские яблоки за 87 руб. А ведь фрукты, выращенные на нашем чернозёме, самые лучшие. Их финны покупают, чтобы добавлять в свой сок. А у нас народ травят неизвестно чем. Почему так получается?!»
Воронежские садоводы уверяют, что готовы накормить горожан свежими витаминами. Но в торговые сети им по-прежнему не пробиться.
«Все магазины забиты импортом, - говорит Николай Паринов, гендиректор хозяйства «Новонадеждинское». - В зависимости от сорта мы продаём яблоки по 14-20 руб. Даже с двойной наценкой они не будут дороже 50 руб. Но торговля их не берёт! А ведь если мы опрыскиваем деревья 6-7 раз, то Европа - в четыре раза больше!»
По мнению Сергея Кастрюлева, директора сети магазинов «Центрторг», главная проблема - несовершенство налоговой системы. Дело в том, что мелкие хозяйства работают по упрощённым налоговым правилам, а значит, сотрудничая с ними, сети не могут рассчитывать на возврат НДС. В результате, торговля предпочитает покупать овощи и фрукты у оптовиков.
«У нас нет возможности напрямую закупать продукцию, иначе мы будем неконкурентоспособны на рынке, - объясняет директор сети. - Других сдерживающих факторов нет. Мы всегда открыты к сотрудничеству».
«Это всё отговорки! - уверен Николай Паринов. - Даже с НДС местные яблоки гораздо дешевле. Дело в другом. Во-первых, импортное яблоко можно кинуть на полку, и оно валяется там полгода - не портится. А наше - свежее, душистое, его надо быстрее реализовать. Во-вторых, видимо, кто-то по-прежнему лоббирует интересы иностранных производителей».
Нужно учиться
Впрочем, представители фруктового рынка уверены: воронежским садоводам предстоит ещё многому научиться, чтобы успешно конкурировать с импортом.
«То, что могут предложить местные производители, такого качества и калибра, что гораздо проще посадить пяток деревьев у себя на приусадебном участке: урожай будет интереснее, - считает Михаил Белебезьев, специалист по импорту «Воронежской фруктовой компании». - Конечно, никто и не ожидал серьёзного прогресса за минувший год. Всё-таки западные технологии по выращиванию фруктов и овощей шагнули далеко вперёд. Это и обрезка деревьев, и удобрения. Нужно приглашать специалистов. Не обязательно из Европы. Я недавно в Белоруссии видел сад - там растут деревца-столбики, напоминающие тую, но сплошь усеянные яблоками. Экономится место на поле, удобно собирать фрукты. Натуральность нашей продукции - миф. Достаточно проверить отечественный арбуз с рынка - содержание нитратов зашкаливает. В Европе хотя бы выдерживают какие-то нормативы по содержанию вредных веществ в плодах. А у нас, насколько я понимаю, контроля нет вообще. Важно использовать шанс, который дали антисанкции. Государство, поддерживая фермеров, должно, в первую очередь, вкладывать средства в научно-техническую базу, в освоение технологий».
Технологическое отставание объяснить не трудно: например, в Польше и в Китае государство компенсирует больше половины затрат садоводов. Отечественным производителям фруктов такая поддержка и не снилась. По мнению экспертов, антисанкции - отнюдь не лучший способ поддержать отрасль. Они продлены всего на год, а за это время политическая ситуация вполне может измениться. Вкладывать серьёзные средства в расчёте на временное эмбарго - по-прежнему большой риск.
Сырная экономика. Почему России не удается заместить импорт? 
Приказ уничтожить. Как Воронеж воспринял новый указ о санкционных продуктах 
Эко невидаль: Что скрывается под маркой экологичности? 
Воронежская область может остаться без фруктовых садов 
Открыта ли "зелёная улица"