Где борщ дешевле? Статистики заявили о снижении цен на сезонные продукты

Больше всего снизилась стоимость картофеля – на 7,31 %. Сейчас средняя цена на основной овощной продукт составляет 44,26 руб. за кг. А что происходит с ценами в других регионах Черноземья, и стоит ли закупаться впрок?

Овощи не подвели

В этом году с полей повсеместно собрали хороший урожай зерновых. Несмотря на тревожные по весне прогнозы не подвели также овощи, фрукты и ягоды – кто хотел, сварили варенье. В сентябре цены на «дары природы» продолжили снижаться. Кроме картофеля, в Воронежской области за неделю подешевели морковь – на 6,57 % (теперь в среднем она стоит 39,12 руб. за кг); капуста – на 5,61 % (34,35 руб./кг), лук – на 3,6 % (47,36 руб./кг), свёкла – на 3,55 % (36,95 руб./кг). Почти на 4 % стали доступней томаты, и сейчас, по данным статистики, цена на тот продукт составляет 117,72 рубля за кило. В то же время на 2,5 % подорожали огурцы – до 106,95 рублей

В Липецкой области в овощном сегменте значительней всего подешевела капуста — на 8 % (до 37,08 руб./кг), помидоры — на 4,1 % (до 120,70 руб./кг) и репчатый лук — на 3,6 % (до 48,95 руб./кг). Кило огурцов можно в среднем приобрести по 101,67 рубля.

По данным «Белгородстата», за неделю на 10 сентября 2026 года подешевели картофель — на 6,5 % (до 44,5 руб./кг), капуста — на 5,4 % (до 40,2 руб./кг), морковь — на 4 % (до 43,1 руб./кг), свёкла и лук репчатый — на 1,4-1,8 % (до 45,3 и 52,3 руб./кг соответственно).

В Курской области за тот же период цены на овощи из борщевого набора снизились, в среднем, на 5,78 %. Так, картофель подешевел на 5,4 %, помидоры – на 5,8 %, морковь – на 8,9 %.

В Орловской области подешевела морковь – на 8,5 % (43,58 руб./кг), картофель – на 6,2 % (41,71 руб./ кг), капуста белокочанная свежая – на 4,4 % (36,64 руб./ кг).

На Тамбовщине картофель нынче стоит 45,23 рублей за кг, капуста – 36,96 руб., лук – 54,83 руб., морковь и свеклу можно купить по 41,48 и 46,9 руб. за кг соответственно.

При этом во всех регионах выросли цены на подсолнечное масло – за литр нужно в среднем заплатить 155 рублей, и продолжают дорожать куриные яйца – средняя цена за десяток сейчас составляет 87 рублей. Кстати, яйца подорожали по всей России. Минсельхоз объяснил это тем, что происходит выравнивание ценового уровня после длительного периода снижения

А что с бензином?

С начала лета жителей Черноземья волнует рост цен на бензин, который увеличивает издержки в разных секторах экономики и в конечном счёте отражается на всех ценниках в магазинах. Так вот, в Воронежской области заявили, что цены на топливо стабилизируют. Региональное министерство предпринимательства, торговли и туризма заключает соглашение с представителями АЗС. Участники обязуются устанавливать наценку не более 15% к себестоимости. К соглашению уже присоединились три региональных оператора. С дизельным топливом ситуацию можно назвать стабильной, а вот бензин есть не везде. По данным на утро 10 сентября, АИ-92 был в наличии на более 72% АЗС, АИ-95 – на более 56% АЗС, дизель – на 88% АЗС.

Тем временем по Черноземью цены на бензин в ряде регионов продолжают расти. Больше всего топливо подорожало в Тамбовской области — за неделю на 0,62 руб. за литр, или на 0,7%. Средняя цена достигла 88,81 руб. за литр, следует из данных Росстата, тогда как общероссийский показатель, напротив, снизился на 0,8% со средней стоимостью бензина 77,1 руб. за литр.

Как сообщило министерство промышленности, торговли и развития предпринимательства региона, утром 14 сентября, продажу топлива осуществляли 186 автозаправочных станций. Бензин АИ-92 можно было приобрести на 162 станциях, АИ-95 – на 157, дизельное топливо – на 184. На 28 АЗС реализация топлива потребителям временно прекратилась. На сетевых заправках операторов «Роснефть» (44 АЗС) и «Лукойл» (8 АЗС) продолжает действовать система «чёт-нечет». Кроме того, не допускается продажа более 30 литров бензина на один автомобиль.

В Орловской области литр бензина сейчас в среднем стоит 70,37 руб., в Белгородской — 71,84 руб., в Курской – 80,99 рубля. В Липецкой и Воронежской областях средний ценник не изменился и составил 78,56 и 82,63 руб. за литр соответственно.

Какая перспектива?

Доцент Воронежского госуниверситета, кандидат экономических наук Дмитрий Ломсадзе:

«Нынешние цены на продукты питания и сельхозпродукцию обусловлены сезонным фактором – собран урожай, он обилен, проблем с продуктами питания, в том числе овощами, нет. Что будет с ценами на овощи зимой? Цены на свежие импортные и отечественные фрукты и овощи во многом зависят от проблем с логистикой и увеличением транспортных расходов, цен на ГСМ, бензин, дизтопливо. Понятно, что всё это негативно отражается на конечной цене продуктов питания.

Что касается социального, в том числе «борщевого» набора, то здесь рост цен, как всегда, власти будут сдерживать административными ресурсами. Однако, замечу, что в целом по Черноземью продовольственная инфляция выше, чем в среднем по России, и по отдельным товарам она может достигать 30-50%. Вполне возможно, что уже к Новому году мы увидим рост цен на продукты питания в среднем на 15 процентов».

Чем питаемся?

По данным выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств Липецстата, горожане потребляют в среднем 2492 ккал в день, жители сельской местности – на 130 ккал больше в основном за счёт большей доли хлеба, хлебных продуктов, а также сахара и кондитерских изделий. В среднем состав потребительской корзины выглядит так:

• 30 % гигакалорий липчане получают из хлеба и хлебопродуктов;
• 24 % – из мяса и мясных продуктов;
• 12 % – из сахара и кондитерских изделий;
• 11 % – из молока и молочных продуктов;
• 9 % – из масла растительного и других жиров;
• 3 % - из фруктов и овощей;
• 2 % - из рыбы и рыбных продуктов.