Волоконовский район можно назвать мясной столицей Белгородчины: здесь выпускается пятая часть всего объёма мяса, производимого в регионе: это 180 тысяч тонн в год мяса птицы и 44 тысячи тонн мяса свинины.
Агрохолдинги и КФХ
– Отрасль животноводства у нас является ведущей, кроме того, наш район в течение трёх последних лет занимает первое место в области по производству сельскохозяйственной продукции, – не без гордости говорит Сергей Бикетов, глава администрации Волоконовского района. – Это всё достигнуто прежде всего благодаря программе биологизации земледелия, которую глава нашего региона Евгений Степанович Савченко ставит во главу угла.
В районе действуют крупные агрохолдинги: «Приосколье», «Агро–Белогорье», а также «Тамбовский бекон» – бывший «Белгородский бекон», агрохолдинг по производству мяса свинины. Работает крупный сахарный завод в посёлке Пятницкое.
Развитие белгородских агрохолдингов началось именно с Волоконовского района, поскольку он в начале 2000–х больше всего пострадал от «Интеко» – они взяли очень много земли, перестали её обрабатывать, людям негде было работать, настроение было критическое. Чтобы исправить ситуацию, власти области приняли решение именно здесь начать развитие мясного производства – район и сейчас не утратил своих лидирующих позиций.
На землях района площадь пашни – 76 тысяч гектаров земли, из них 54 тысячи обрабатывает компания «Русагро», ещё 18 тысяч – у «Красногвардейской зерновой компании», и оставшиеся 4 тысячи гектаров распределены между небольшими фермерскими хозяйствами. Одно из них – крестьянско–фермерское хозяйство Шамрай – особо интересно.
– В этом хозяйстве участвуют практически все жители хутора Давыдкин Погромского сельского поселения,– говорит Сергей Иванович, – все заняты сельхозпроизводством круглый год. Они защитили и сегодня реализуют проект по закладке интенсивного сада на 15 гектарах земли – это и программа импортозамещения, и занятость населения.
Предприятия промпарка
В Волоконовке действует единственный в регионе частный промышленный парк, в котором несколько резидентов – как небольших, так и довольно крупных. Так, например, в рамках проведения мероприятий по импортозамещению и в связи с нестабильной ситуацией на мировом рынке в начале 2016 года с территории Украины на площадку этого промпарка был переведен завод «Петрометалл», который приступил к изготовлению ёмкостей для хранения нефтепродуктов. С момента открытия предприятие уже произвело 18 контейнерных резервуаров для АЗС. Сейчас на территории промпарка трудится 163 человека.
Автодорога между Волоконовкой и посёлком Пятницкое освещена с новыми светильниками, которые тоже – результат работы резидентов Волоконовского промпарка. Это светодиодные светильники, изготовленные предприятием «Билайт», опоры сделаны предприятием «Агроприцеп», и предприятие «Стройсветсервис» выполнило работы по монтажу.
Молочное производство
В районе развивается не только мясная, но и молочная промышленность. Многим известен Волоконовский маслосырзавод – предприятие, открытое в 2005 году. В 2008 году на предприятии работало 37 человек, сбор молока вели на территории района с объёмом 10 тонн в сутки, производили только сыр в объёме 700 кг, остальное молоко продавали на заводы в Томаровку и Великомихайловку.
В настоящее время предприятие значительно выросло: на нём трудятся 87 человек рабочего персонала и 32 сезонных рабочих. Завод является примером кооперирования между жителями района. Для увеличения объёма сырья молоко теперь поступает сюда из пяти районов: Волоконовского, Красногвардейского, Новооскольского, Шебекинского, Корочанского, а также из трёх сельхозкооперативов и из пяти фермерских хозяйств.
Ежедневно завод перерабатывает 40 тонн молока, в ближайшее время в планы предприятия входит увеличение объёмов до 60 тонн в сутки. Продукция – это три вида сливочного масла, сырный продукт «Леденевская коса», сыр «Адыгейский», сметана и творог. На заводе построены два новых цеха, в первом скоро будут производить пастеризованное молоко, кефир и ряженку, во втором – брынзу и моцареллу. На закупку оборудования для новых цехов была подана заявка на участие в конкурсе на получение гранта по программе развития сельскохозяйственных кооперативов на сумму в 5,7 млн рублей.
Ещё одно небольшое, но успешно развивающееся молокоперерабатывающее предприятие – Фощеватовский мини–завод молочных продуктов торговой марки «Лида». Официальное открытие завода состоялось в начале 2016 года. Проект мини–завода был поддержан фондом «Поколение» Андрея Скоча, администрацией Волоконовского района и участниками проекта «Молодые предприниматели Белгородчины». Завод производит пастеризованное молоко и продукты молочной переработки: творог, сливочное масло, кефир, сметану. Мощность по переработке составляет 1 тонну молока в сутки, в настоящее время перерабатывается около 500 литров молока в сутки. Продукция поставляется в магазины Волоконовского, Валуйского и Красногвардейского районов.
– В регионе идёт развитие молочного животноводства – а молоко надо перерабатывать, и делать это качественно, – говорит глава района. – Мы ведь ставим амбициозные задачи – накормить страну продукцией с белгородским знаком качества, и у нас многое в этом направлении получается.
Социокультурные кластеры
Но в районе огромное значение придают не только сельхозпроизводству, но и развитию социальной сферы. Опыт работы Волоконовских ТОСов стал пилотным для всего региона и показал эффективность именно в сельских поселениях, каждое из которых сегодня – это социокультурный кластер, где имеется школа, детский сад, Дом культуры, спортивная инфраструктура, то есть всё, что нужно для полноценной жизни.
Как пример, глава района показывает нам посёлок Пятницкое, где в обновлённой общеобразовательной школе, похожей на дворец, учатся 537 детей, и три четверти из них занимаются в находящейся неподалёку Школе искусств имени Григория Обрезанова, ныне здравствующего почётного гражданина Волоконовского района, который 47 лет руководил этой школой искусств. Есть тут и свой бренд, как и у каждой территории района – это ежегодный фестиваль «Музыкальная слобода», на который съезжаются исполнители со всех районов области и соседних регионов.
– В нашем районе в 2015 году реализован проект «Дерево памяти» – каждая семья в память о своём родственнике–победителе, погибшем на фронтах Великой Отечественной, высадила по дереву, и получился целый парк, – рассказывает Светлана Цыганкова, заместитель главы администрации Волоконовского района – руководитель аппарата. – В каждом поселении высажена Аллея славы, Аллеи и Парки памяти. Также у нас реализуются проекты ландшафтного обустройства сельских территорий – примером может служить парк «Надежда» в селе Волчья Александровка, поистине народный парк, который устроили сами жители возле недавно построенного здания Дома культуры. В самом ДК – 19 клубных формирований, 37 направлений деятельности – это и кружки, и студии, клубы по интересам.
В 2017 году в районе планируется ввод в эксплуатацию детского сада «Теремок» в посёлке Волоконовка, строительство трёх ФАПов в сёлах Верхние Лубянки, Ютановка, Осколище, капитальный ремонт зданий и создание двух офисов семейного врача в селах Погромец и Тишанка, а также строительство нового сельского Дома культуры в селе Борисовка на 100 мест и плавательного бассейна в п. Волоконовка.
Главный элемент развития. Что будут производить в Липецкой области? 
ОАО «Орбита» - сыры с хорошей родословной 
Директор мясокомбината:«Наша главная цель – выпуск качественного продукта» 
Вкусно, как в детстве. Сыр как визитная карточка 
Сыр на весь мир. Бондарский продукт - всегда к столу