Подобные факты стали поводом для заседания областного штаба по мониторингу и оперативному реагированию на изменение конъюнктуры продовольственных рынков. Побывал на нём и корреспондент «АиФ–Липецк».
Повода нет
«Пресечь возможный рост цен!» – с этого призыва началось совещание, участниками которого стали представители власти, сетевых магазинов, производители продуктов питания и директора фермерских хозяйств. Поводом для встречи в числе прочих послужила информация о резком скачке на некоторые продукты питания. Так, в ходе рейда на Центральном рынке сотрудники регионального управления потребительского рынка и ценовой политики обнаружили «золотую» свинину. Цена на мясо доходила до 600 руб. за 1 кг.
– Подобное недопустимо, – заявил Николай Киреев, начальник управления потребительского рынка и ценовой политики Липецкой области. – В Липецкой области нет экономических оснований для роста цен. Тем не менее отдельные предприятия под шумок пытаются поднять стоимость своей продукции. Такие попытки будут жёстко пресекаться. Предельный размер торговой надбавки не должен превышать 10%. Случай на Центральном рынке был единичным.
Однако, как признали сами участники совещания, никто не может дать гарантии, что это не повторится. Поэтому все пришли к единогласному мнению, что необходим постоянный мониторинг цен. Ассортимент продовольственных товаров для его проведения оказался большим – около 40 наименований. В этот список вошли мясо, куры, яйца, мука, сахар и другие продукты питания.
Дойные коровы
Однако мы не стали полагаться на данные мониторинга, тем более, что им вряд ли можно охватить все категории товаров, и решили сами проверить, как за последнее время изменились цены. Результаты такой проверки нас не порадовали. На том же Центральном рынке подскочили цены на куриную продукцию. Яйца, которые стоили 42 руб. продают сегодня за 50. Стоимость куриных грудок выросла со 109 до 150 руб. Сами продавцы объясняют рост цен подорожанием зерна.
– Прекрасно понимаю своего коллегу, который продавал свинину по такой цене, – говорит Ольга Николаевна, продавец мяса на Центральном рынке. – Мне, чтобы вырастить поросёнка, понадобилась тонна зерна, которую я купила за 3 тыс. руб. Плюс ещё надо заплатить за место, за различные справки. В итоге чистая прибыль с поросёнка составит не больше пяти тысяч.
Однако, говоря о том, что зерно подорожало, продавцы явно лукавят. Ведь в прошлом году урожай в Липецкой области был очень хорошим.
– Объём намолоченного зерна за 2013 год в предприятиях всех форм собственности достиг 2,7 млн тонн, – сообщил Олег Долгих, начальник управления сельского хозяйства Липецкой области. – Уровень производства 2012 г. был превышен на 682 тыс. тонн, или на 34%. Во всех (за исключением Воловского) районах валовые сборы зерна к уровню прошлого года увеличены.
Скорее всего, продавцы просто решили воспользоваться ситуацией. Кстати, в сетевых магазинах цены тоже потихоньку пошли в рост.
– Я стараюсь не тратить лишнюю копейку, – говорит Илья Глотов, липецкий пенсионер. – Чтобы сэкономить, мне приходится обойти не один магазин. Цены за последние две недели выросли. Особенно подорожали мясо, куры и рыба. Думаю, пресловутое эмбарго только на руку тем, кто торгует. А покупатели для них – просто дойные коровы.
Как тут верить заверениям властей, что цены расти не будут? Если даже продавцы не станут их поднимать, что мешает, к примеру, крупным производителям сделать это за них? А торговым сетям и рынкам ничего не останется, как закупать товар по предложенной им стоимости. Но в конечном–то итоге пострадают не они, а покупатели, то есть мы с вами.
«Дорого яичко к праздничку»: перед пасхой растут цены на продукты 
Цены растут (07.09.2010) 
Цены уходят в небо. Почему дорожают продукты и дешевеет водка? 
Корзина плюс. Дешевле ли на воронежских сельхозярмарках?