Качество, проверенное временем

За более чем вековую историю ОАО «Этанол» переживало разные времена, но сумело сохраниться как предприятие - стабильно работающее, активно развивающееся и постоянно совершенствующее методы и технологии создания спиртных напитков.

Повод для гордости

Отличная вода, природное сырьё, современное оборудование – всё это, вместе с профессионализмом и бережным отношением к традициям производства, придаёт яркий, выразительный вкус всей продукции.

К тому же условия конкуренции требуют новых, дополнительных усилий, ведь потребитель стал более привередлив в своём выборе. Поэтому здесь понимают: стоять на месте нельзя.

– Нам есть чем гордиться: в прошлом году завод получил лицензию на производство спирта. И таких предприятий осталось всего несколько десятков по стране. Нашу продукцию не раз отмечали на различных международных и всероссийских выставках, – рассказывает Ольга КУЗЬМИНА, начальник производственно-технического отдела ОАО «Этанол».

И это не удивительно, ведь на всей цепочке производства, начиная от сырья и заканчивая готовой продукцией, действует тщательный контроль качества. 

– Все задачи по развитию мы выполняем достаточно успешно. Cейчас наша продукция занимает около 15 процентов алкогольного рынка Орловской области. Цифра пока не самая высокая, но в ближайшее время планируем расширить производство, увеличить объёмы. Не сомневаюсь, что вырастет и количество нашего продукта на рынке, – поясняет Олег ГОРБУНОВ, начальник коммерческого отдела. 

Верны вековым традициям

Специалистов завода без преувеличения можно назвать творцами. Разрабатывая новые виды напитков, они умело сочетают продукты нового поколения с теми, что основаны на рецептурной базе, наработанной за стосорокалетнюю историю существования предприятия.

– Качество продукции для нас – главная задача, – говорит Александр МОМОТОВ, инженер-ректификатор. – Именно поэтому мы используем только артезианскую воду из собственной скважины, спирт производим из пшеницы. К тому же мы работаем по технологиям, которые были разработаны ещё нашими отцами и дедами. При этом строго соблюдаем температурный режим, хронологию приготовления и прочие важные правила. Сейчас многие ликёро-водочные предприятия идут по пути облегчения своей работы, например, используют различные ароматизаторы. Но потребителя не обманешь. Поэтому на ОАО «Этанол» при производстве продукции не используют искусственных добавок. Здесь строго соблюдают правило: « На качестве не экономят!». 

– С октября текущего года предприятие, наряду с производством спирта класса «Люкс», планирует выпускать спирт высшей очистки, но нашим потребителям не нужно волноваться. Это ни в коем случае не отразится на качестве ливенской водки. В производстве мы будем использовать, как и раньше, только спирт класса «Люкс». Ведь качество и сорт спиртового сырья, которое производители используют для изготовления водок и ликёро-водочных изделий, строго оговорено рецептурами. К тому же на каждую партию обязательно выдаётся заключение нашей лаборатории, – поясняет Николай РОДИОНОВ, генеральный директор ОАО «Этанол. – А спирт высшей очистки мы выпускаем для наших партнеров: они приобретают продукцию, полностью удовлетворяющую их требованиям, немного дешевле – спирт классом выше им просто не нужен.

Условие успеха

Несмотря на сложные экономические условия, руководство предприятия находит возможность заниматься реконструкцией старых цехов, модернизацией производства.

– Цех наш, можно сказать, молодой: водку выпускаем с 1997 года. До этого изготавливали винные напитки, вино, сок спиртованный, сок яблочный,- рассказывает Александр КУЗЬМИН, начальник цеха производства ликёро-водочных изделий. – Оборудование достаточно новое, но хотелось бы ещё лучше, так как водочные изделия сейчас разнообразны и надо успевать за конкурентами. 

И, надо сказать, в самое ближайшее время завод ждут большие перемены. Так, до конца года появятся новые линейки продуктов, произойдёт ребрендинг – некоторые старые названия будут заменены новыми, оригинальными. Изменится и внешний вид продукции – сейчас специалисты разрабатывают новый дизайн. 

– Во многих цехах ремонт не проводился 10-15 лет. Поэтому нас ожидает в январе-феврале следующего года капитальный ремонт и реконструкция браго-ректификационного отделения – делится Александр Момотов. – Реконструкция даст более высокое качество спирта по примесям и упростит работу аппаратчикам. 

Большое внимание на предприятии уделяется также реализации продукции. Для этого была введена новая стратегия менеджмента, направленная на увеличение объёмов продаж.

– Так как мы сами непосредственно сбытом не занимаемся, у нас есть два основных оптовых покупателя: «РПК АС» (эта компания является единственным официальным дистрибьютором алкогольной продукции ОАО «Этанол») и ЗАО «Тандер», – рассказывает Олег Горбунов, начальник коммерческого отдела ОАО «Этанол». – Остальные сети работают через нашего представителя. 

Мы - одна семья

На заводе понимают, что бессмысленно требовать от работника высоких производственных показателей, не видя в нём человека, с его заботами и проблемами. Социальным вопросам на заводе уделяют особое внимание.

Дети сотрудников предприятия с его помощью ежегодно отдыхают в загородных оздоровительных лагерях. Заводская столовая обеспечивает рабочих вкусными недорогими обедами. При необходимости заводчанам оказывают материальную помощь.

– Каждый год, в преддверии праздника Дня работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, мы чествуем ветеранов завода, в этом году их трое: Галина Сазонова, инспектор отдела кадров; Светлана Клепова, инженер-химик; Нина Бобкина, бухгалтер;а также определяем лучших в профессии. Назову только некоторых наших сотрудников: Михаила Смагина, который работает в механической службе более 40 лет; Нелли Головину, оператора по выращиванию чистой культуры дрожжей; Раису Паршутину, приёмщика-сдатчика цеха производства ЛВИ; Татьяну Селину, аппаратчика перегонки и ректификации спирта, и этот список можно было бы продолжить, – говорит председатель профкома Ольга Кузьмина. – Можно смело сказать о нашем коллективе, что мы – одна семья. 

Есть на предприятии и семейные династии. Например, сама Ольга Николаевна является представителем одной из них: папа был главным инженером предприятия, мама – начальником углекислотного отделения. Здесь работает и её супруг, также трудились его родители…

– «Этанол» в первую очередь крепок профессиональными кадрами, качественной продукцией, современным высокотехнологичным оборудованием, – завершает нашу встречу Николай РОДИОНОВ, руководитель завода. – У предприятия хорошие перспективы развития. И мы с уверенностью смотрим в завтрашний день.

ОАО «Этанол» ведёт свою историю с 1870 года. В 1917 году завод был национализирован и перешел в руки государства. Первую послевоенную продукцию предприятие дало в 1949 году. Уже в первый год после восстановления на заводе производилось

10 000 литров спирта в сутки. В начале 50-х годов, наряду с расширением производства спирта, началось строительство новых цехов. 19 ноября 1992 года произошла реорганизация государственного спиртзавода в акционерное общество открытого типа «Этанол».

Ассортимент продукции, выпускаемой в настоящее время, представлен 12 наименованиями.

ОАО «Этанол» – крупный налогоплательщик Орловской области. Только за 6 месяцев 2012 года в бюджет поступило 150 миллионов рублей, из которых 46 остались в области.

Смотрите также:

• От чугуна до гидравлики. 17 декабря елецкий завод отметит 75-летие →
• Металлургическая компания →
• Путь к успеху →