О том, как выбрать букет цветов с точки зрения символики, да так, чтобы он радовал глаз как можно дольше, в канун 8 Марта рассказал воронежский флорист Денис Сысоенков.
«Жените» правильно
Анастасия Ходыкина, АиФ: Денис, правда, что существует язык цветов?
– Самый главный критерий в подборе цветов, конечно же, эстетический. Смысловой символизм цвета достаточно притянутый, но он работает. Что конкретный цветок может дать в букете? Как с помощью него выразить свои чувства? Если это скромное и робкое признание в любви, то я бы точно не выбрал яркие оттенки, а, скажем, взял сочетание лилового и белого. Если же чувство жарко–пылающее, то остановился бы на красных розах. А если в охапку белых роз добавить анютиных глазок, то букет будет выглядеть нежно и сентиментально.
– Все ли цветы можно смешивать?
– Я бы не стал добавлять тюльпаны к другим цветам. Они всегда в букете будут превалировать. Сочетание же фрезии, гиацинтов и сирени окажется безупречным. Три роскошных аромата – это прекрасно. В современный букет обычно входит всё, что есть у флориста. Но это коммерческая тенденция.
– Как подобрать красивый, но бюджетный вариант?
– Сейчас прекрасны луковичные – тюльпаны, гиацинты, нарциссы. В весенний сезон они имеют самые лучшие качества и вид. В плане цветочного подарка стоимость не имеет значения, поэтому очень достойно подарить даже три весенних цветка, завернутые в экологичную крафт–бумагу и перевязанные атласной лентой.
– А как разобраться в свежести цветов?
– Потребителю в этом плане сложно, приходится полагаться на честь и совесть продавца. В цветочном магазине все цветы кажутся свежими – такой эффект создаёт масса. Но рекомендации всё же есть: листья должны быть свежими и блестящими, бутон тюльпана – небольшим и, конечно, нераспустившимся. Верный признак последней стадии распускания – бутоны с резиночками. Они простоят разве что пару дней.
Почти все розы, которые продаются в Воронеже, привезены из Эквадора и ЮАР. Представляете, как давно их срезали? Я бы рекомендовал покупать розы европейского производства: голландские, датские либо отечественные, выращенные в Калужской, Ростовской областях, Краснодарском крае. Как отличить? Эквадорские розы крупные, а местные – мельче и имеют запах. И ещё: белые цветы стоят дольше – у них вся жизнедеятельность направлена на существование самих цветов, а не на поддержание цвета, как у ярко окрашенных. Хорошие белые розы могут простоять до 20 дней.
Чтобы радовали
– Бывает, что купленный букет быстро осыпается…
– Возможно, это вина продавца. Он поставил цветы в грязную воду, не использовал средства для поддержания жизнедеятельности, нарушил температурный режим – чтобы цветок спал либо медленно развивался, нужно всего +3...+4°С.
Купите специальную подкормку для срезанных цветов, она стабилизирует микрофлору. Стебли всех цветов обязательно нужно подрезать на один сантиметр – в них образуется воздушная пробка, которая не даёт проникать воде. А стебель сирени лучше и вовсе раздавить молотком. Ставьте цветы в прохладную воду – чем холоднее, тем лучше. Но эти меры не всесильны: срок нарциссов, например, максимум пять дней. Причём соседство с другими цветами может их погубить. Так же ведут себя акониты и молочай. Самые стойкие – орхидеи цимбидиумы и орнитогалумы. Они могут простоять и месяц.
– Повлияли ли санкции на цветочный бизнес?
– Санкции на цветы так и не были введены. Но из–за нынешнего курса валют некоторые виды просто выпали из ассортимента – люди не готовы платить слишком дорого. Самые бюджетные – тюльпаны и гвоздики, на них цена от 70 рублей.
– Но к 8 Марта цены могут взлететь…
– Думаю, что в этом году – вряд ли. Кризис. Многие цветочные сети сокращают число магазинов. Хотя раньше перед женским праздником зарабатывали – открывали цветочные магазины в конце февраля и закрывали в апреле. Но это очень рискованный бизнес, нужны и терпение, и знания.
Липчанкам на 8 марта подарят воздушные цветы 
Цена на цветы в Курске увеличится вдвое 
Постпраздничный синдром. Как войти в рабочий режим после выходных? 
Встречают по обёртке. Культуролог о том, что не принято дарить на Новый год 
Советы от известного флориста