Если за 2015 год вы успели побывать во всех модных местах города, а теперь хотите чего-нибудь новенького и для души или просто ищите замену приевшейся кофейне, ищите альтернативные заведения.
Культурная тусовка
«Я с шестнадцати лет тружусь сфере ресторанного бизнеса, – рассказывает Вячеслав Козлов, автор идеи и основатель «Склада Ума». – Работал уборщиком, официантом, менеджером, поваром. В общем, прошёл весь этот путь снизу. И как-то так получилось – носил тарелки, работал с кофе-машинами; ходил на мастер-классы – учился варить кофе. К тому же, давно хотел открыть что-то своё, причём с интересным концептом, чтобы был креатив, чтобы была тусовка. Так и появился «Склад Ума».
Это кафе точно подойдет кофеманам. Кофе здесь готовят авторский. Более того, Слава – настоящий коллекционер . В «Складе ума» можно найти кофе из каждого уголка света.
Помимо этого, там проводятся квартирники (музыкальные и поэтические), стендап-вечера, ночи кино (каждую субботу), турниры по киберспортивным дисциплинам, игротеки и лекции.
«Появляется много-много маленьких тусовок, – говорит Вячеслав. – И все они консолидируются в одну большую. Это и есть «Склад Ума».
Где: Кольцовская, 82.
«Маленький, но центр!»
Если вам больше по душе пить чай, слушать запахи благовоний и разглядывать амулеты, то отправляйтесь прямиком в культурный центр «Шангрила».
Существует он уже давно. В 2004 году ребята начали с двух книжных полок, затем обзавелись шкафами, в которых также были книги и добавили сувениры. Развиваясь от года к году, «Шангрила» превратилась в самобытную чайную.
Прежде всего, культурный центр концентрируется на духовном развитии личности. Например, по понедельникам у них работает ведическая школа для женщин «Деви», а во вторник собирается группа исследователей внимания. Так же в «Шангриле» можно заняться астрологией – каждую субботу, и обучиться искусству Таро – каждое воскресение. Но и для развлечений время найдётся. По субботам здесь киночай. Наливают чай, собранный во всех уголках планеты, а тематика фильмов меняется каждый месяц.
«Непросто пить чай, когда ты смотришь интересный фильм, – смеётся Андрей Башкатов, продавец в «Шангриле». – Но люди приспосабливаются!»
Чай подается под музыку. Совсем недавно здесь появился композитор.
«Несмотря на то, что мы и позиционируем себя как чайную, – говорит Андрей Башкатов, – люди к нам приходят и просто общаются. На тему музыки, кино или литературы. Вот уж действительно культурный центр! Маленький, но центр!»
Но самое главное – чай. Его здесь можно понюхать, попробовать, выбрать и купить. Нередкое явление для «Шангрилы» – чайные церемонии, проводящиеся по всем правилам.
Где: Карла Маркса ул., 108/110
Если вас утомил сам формат кафе, то загляните в воронежские антикафе. Это другая сторона не только сферы общепита, но и города в целом. Антикафе – свободное пространство, тайм-клуб, тайм-кафе – это набирающий популярность концепт. В его основе лежит оплата за время, проведенное внутри, а не за услуги, предоставленные организацией.
Уйти в «ЛЕС»
«Идея открыть кафе, где люди могли бы отвлечься от суеты и сосредоточиться на работе или общении, зародилась очень давно. Долго к ней шёл. Помогли друзья: подкинули идей. И 20 декабря «ЛЕС» начал работу!» – говорит Алексей Агибалов, создатель тайм-клуба.
Несмотря на то, что кафе существует чуть больше месяца, оно уже имеет регулярные мероприятия: «Лесная мафия» по четвергам, турниры по киберспортивным дисциплинам. Так же «ЛЕС» совместно с «Клубом читателей» устраивает показы документального кино.
В тайм-клубе есть три комнаты: рабочая, игровая и чат-рум. Так что даже после длительных переговоров вы может отдохнуть прямо в «ЛЕСу». Смените рабочую комнату на игровую, чтобы забить пару голов в Fifa, или обустройтесь в чат-руме с чашкой кофе.
«Самое важное для нас – показать людям плюсы живого общения, предложить возможность отдыхать без алкоголя и табака. Мы хотим, чтобы наш проект жил. «ЛЕС» – это для души, а не для выгоды!»
Где: Плехановская, 1 (напротив «Subway»).
Для сильных и независимых
«Мы подумали, что бы открыть, чтобы нам было интересно. Чтобы не работа, а удовольствие. Плюс еще животных любим. В Воронеже такого места больше нет. Очень мало таких заведений в нашем городе, где можно классно провести время без алкоголя», – говорит Иван, один из создателей котокафе «Mr. Moore».
В кафе большая игротека, а так же проходят занятие по йоге и валянию игрушек из шерсти. Кстати, каждый посетитель, пришедший на занятие, уносит с собой игрушку.
«Есть кушетка для диджериду-массажа – достаточно уникальная вещь, в Воронеже таких всего две», – рассказывает Артём.
Но главной фишкой этого тайм-клуба являются кошки. Они играют, мурчат, пристраиваются на колени, пока гости с чашкой кофе обсуждают новый проект, сидят за приставкой или строят башню Jenga.
Ребята серьезно относятся к здоровью своих питомцев, поэтому на входе посетители должны сменить обуви на одноразовые тапки или носки, а также вытереть руки антисептическим мылом. Есть возможность забрать кота или кошку к себе домой, но только после того, как куратор, у которого они наблюдаются, одобрит условия, будущего содержания животного.
Где: Никитинская, 44
Второй дом гика
«Мы друзья со школы. Очень увлекаемся гиковской тематикой: высокими технологиями, онлайн-играми, «Звездными войнами», комиксами. И частенько проводим время за этими занятиями, – говорит Артур, один из основателей игрового зала «G.Shelter», о себе и сооснователе проекта. – И вот как-то на дне рождении моего младшего брата постреляли в автоматах, покатались на аттракционах. И поняли, что в Воронеже нет заведения такого формата, где можно весело провести время без алкоголя, без табака. Решили открыть! Нашли помещение, от идеи до реализации у нас прошла всего неделя, и в конце декабря мы открылись».
Это антикафе придется по вкусу любителям киберспорта и всякого рода видеоигр. В «G.Shelter» можно опробовать новейшие консоли: PlayStation 4, PlayStation 3, Xbox 360 – и контроллеры для них: от привычных джойстиков до интерактивных скейтбордов и ковров для танцев. Но даже если вам не интересны достижения техники в индустрии видеоигр, то не теряйте интерес к этому тайм-клубу. Помимо большой коллекции настольных игр, которая всегда доступна в «G.Shelter», ребята собираются открыть библиотеку комиксов (первая партия уже на подходе!), проводить кинопоказы, тематические и поэтические вечера.
«Конечно же, будут любительские турниры по Fifa и Mortal Combat», – обещает Артур.
Где: 20 Лет Октября, 86 (рядом с Subway).
Уголок саморазвития
«Идея открыть антикафе родилась, когда я закончил университет, – говорит Филип, владелец «Драного кота». – Хотел основать такое место, где собирались бы люди и просто общались, встречались компаниями. Потому что, например, когда я учился, были только столовые, в которых было скучно».
Основной акцент на настольных играх и живом общении, а все остальное: бильярд и Xbox – уже дополнительно. Само кафе – некий уголок для саморазвития. Ничего не отвлекает от работы или расслабления – сдержанный интерьер, фотографии кумиров на стене. «Драный кот» проводит лекции, тренинги, открытые уроки английского, кинопоказы. Мероприятия бывают здесь почти каждый день.
Для именинников действует уникальное и щедрое предложение – можно провести хоть целые сутки в «Драном коте», и Филипп никому не позволит вас выгнать.
Где: 20 лет Октября, 88е (Код домофона 2459)
Ловкость рук. Молодой иллюзионист о секретах фаер-шоу и летающем шаре 
Воронеж вошел в пятерку городов воинской славы России бюджетных путешествий 
В Липецке открылось кафе, где нужно платить только за время