Примерное время чтения: 2 минуты
45

Рыбой - по кризису

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 10 04/03/2009

ЕСЛИ от постоянных мыслей о кризисе и неопределенности на работе вы чувствуете, что находитесь на грани нервного срыва, поддержите свой измученный стрессом организм рыбной диетой. Согласно новой теории западных диетологов и психиатров между работой мозга, эмоциями и питанием существует тесная связь.

ПОЧЕМУ именно рыба? Этот продукт помогает мозгу вырабатывать вещества, которые дают возможность чувствовать себя спокойнее, счастливее, сохранять ясность мысли.

- Доказано, что особые жирные кислоты, больше всего которых содержится именно в рыбе, по своему действию на нервную систему сравнимы с классическими антидепрессантами, - утверждает Игорь ЯКУШЕВ, психиатр высшей категории, доцент Северного государственного медицинского университета. - Полиненасыщенные жирные кислоты повышают уровень серотонина, вещества, улучшающего настроение и способствующего правильной работе нервных клеток и систем головного мозга. Данный факт стал сегодня настолько очевиден, что в искусственные заменители молока для грудных детей теперь добавляют декозагексаено-вую кислоту, относящуюся к классу омега-3 кислот. Это соединение с труднопроизносимым названием способно защищать клетки мозга от гибели, спровоцированной депрессией и стрессами.

Исследование англичан тоже представило убедительные данные: в результате исключения из диеты сахаров, кофеина, алкоголя и насыщенных жиров и увеличения потребления фруктов, зелени и самое главное -жирных сортов рыбы (тунец, семга, сардины, скумбрия) почти у 90% пациентов резко сокращаются перепады настроения, приступы паники и депрессии.

Этим же, видимо, объясняется и тот факт, что в странах, где традиционно едят много рыбы, например в Японии, официально зарегистрированных депрессий среди населения всего 1%.

А в европейских странах депрессией страдает не менее 10% населения, плюс еще столько же - тревожными расстройствами. Более того, в странах, где рыба в кулинарном почете, происходит меньше убийств, самоубийств, маниакально-депрессивных расстройств, послеродовых депрессий.

Смотрите также:

Оцените материал

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах