В Воронежской области с начала года зарегистрировано 14 случаев пищевых отравлений грибами, в которых пострадали 24 человека, в том числе 3 ребенка, об этом сообщили в пресс-службе местного Роспотребнадзора 5 ноября.
Люди путали несъедобные грибы со съедобными, собирая их в лесу. В двух случаях отравление закончилось летальным исходом.
Представители Роспотребнадзора по Воронежской области напоминают воронежцам правила профилактики, чтобы избежать отравления грибами:
- собирать нужно только те грибы, в которых Вы абсолютно уверены и точно знаете их характерные признаки;
- не покупать дикорастущие грибы на рынках, улицах городов и населенных пунктов;
- не собирать грибы вдоль автомагистралей, вблизи промышленных предприятий, свалок;
- помнить, что грибы противопоказаны детям до 8 лет (независимо от способа и времени приготовления); беременным и кормящим женщинам; людям пожилого возраста;
- не употреблять в пищу грибы совместно с алкоголем, что может активировать ряд токсинов и приводить к возникновению отсроченного токсического синдрома;
- при появлении первых признаков отравления грибами немедленно обратиться за медицинской помощью.